فوائد القراصيا

فوائد القراصيا

تعد القراصيا أحد أنواع الفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية، ولذلك يمكن أن يكون لها العديد من التأثيرات الإيجابية على الجسم،^[١]وفيما يأتي مجموعة من فوائد القراصيا للجسم:

تحسين عملية الهضم

تحتوي القراصيا على مستويات جيدة من الألياف، مما يساعد على التقليل من احتمالية الإصابة بالبواسير التي تحدث عادةً نتيجة الإمساك، والتي تعد من أكثر المشاكل التي يعاني منها كبار السن والأطفال؛ وذلك لاحتوائها على مستويات جيدة من السوربيتول (Sorbitol)، إضافةً إلى أن 6 حبات من القراصيا تحتوي على ما يقارب 4 غرامات من الألياف الغذائية، في حين أن عصير القراصيا لا يحتوي على الكمية ذاتها من الألياف.^[١]

غني بالبوتاسيوم

تعد القراصيا أحد المصادر الغنية بالبوتاسيوم، وهو أحد العناصر المهمة في تنظيم العديد من العمليات الحيوية في الجسم، مثل الهضم، وضربات القلب، وتقلصات العضلات، وضغط الدم، حيث إنه يعمل على خفض ضغط الدم والتقليل من احتمالية الإصابة بالدوخة، وأمراض القلب، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية.^[٢][٣]

لكن الجسم لا ينتج كميات كبيرة من البوتاسيوم؛ لذلك فإن تناول القراصيا يساعد على التقليل من احتمالية الإصابة بنقص البوتاسيوم، ولكن من المهم الحذر عند تناوله لتجنب حدوث ارتفاع في مستوياته، فيحتوي نصف كوب من القراصيا على 637 ملليغرام من البوتاسيوم، وهو ما يمثل 14% من النسبة الموصى بتناولها يوميًا، حيث يجب أن يستهلك معظم الأشخاص البالغين حوالي 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا.^[١]

مستويات عالية من الفيتامينات

تحتوي القراصيا على مستويات عالية من الفيتامينات المهمة للجسم، مثل؛ فيتامين ك، وفيتامين أ، وفيتامين ب، والنياسين (Niacin).^[١]

مصدر جيد للحديد

يساعد تناول عصير القراصيا على التقليل من احتمالية الإصابة بفقر الدم، حيث يحتوي نصف كوب من القراصيا على 0.81 ملليغرام من الحديد والتي تعد 4.5% من القيمة اليومية التي يجب تناولها من الحديد.^[١]

بناء العظام والعضلات

تعد القراصيا مصدراً مهماً لمعدن البورون، والذي يعد مهم في عملية بناء العظام والعضلات، إضافةً إلى أنه يعد مهم في تحسين القدرة العقلية، ويمكن للقراصيا أن تكون قادرة على الوقاية من هشاشة العظام التي يمكن أن تصيب النساء خلال سن اليأس، حيث أجريت دراسة على مجموعة من النساء، وطلب منهن تناول 100 غرام من القراصيا، وتم ملاحظة حدوث تحسن في تكون العظام لديهن خلال ثلاثة أشهر فقط.^[٢][١]

يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم

تشير بعض الأبحاث إلى أن القراصيا المجففة تقلل من احتمالية تصلب الشرايين الناتج عن تراكم الكوليسترول، وقد يعود ذلك إلى احتوائها على مستويات جيدة من مضادات الأكسدة، إضافة إلى احتوائها على مجموعة من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على التقليل من مستويات الكوليسترول.^[١][٣]

تحسين الرؤية

تعد القراصيا أحد المصادر الغنية بفيتامين أ؛ وهو أحد الفيتامينات الضرورية للرؤية، حيث تعطي القراصيا 3% من الكمية الموصى بها من فيتامين أ يوميًا، ويمكن أن يؤدي النقص في فيتامين أ إلى الإصابة بالعديد من الاضطرابات في النظر، مثل؛ ضعف النظر، وإعتام العدسة.^[٢][٣]

غني بمضادات الأكسدة

تحتوي القراصيا على مستويات عالية من المضادات الأكسدة، حيث إنه يحتوي على المنغنيز، والحديد، والفينولات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، وتساعد على حماية أغشية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.^[٢][٣]

الآثار الجانبية المحتملة لتناول القراصيا

على الرغم من الفوائد العديدة للقراصيا، إلا أن لها العديد من الآثار الجانبية المحتملة، نذكر منها ما يأتي:

زيادة احتمالية الإصابة بالإسهال

قد يسبب تناول كميات كبيرة من القراصيا إلى زيادة احتمالية الإصابة بالإسهال، وذلك نتيجة احتوائها على مستويات عالية من الألياف والسوربيتول.^[٣]

اضطرابات في الجهاز الهضمي

تحتوي القراصيا على مستويات عالية من السوربيتول، مما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والغازات، وتقلصات المعدة المعتدلة إلى الشديدة، حيث إنها تحتوي على ما يقارب 14.7 غرام من السوربيتول لكل 100 غرام منه.^[٣]

زيادة التعرض لمادة الأكريلاميد (Acrylamide)

تعد مادة الأكريلاميد أحد أنواع المواد الكيميائية التي يمكن أن تتطور بشكل طبيعي نتيجة تسخين الأطعمة على درجات عالية، وتتكون نتيجة تفاعل السكريات والأحماض الأمينية، وتكمن خطورة هذه المادة في أنها تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان، ويمكن تقليل التعرض لهذه المادة من خلال اختيار القراصيا المجففة على درجات حرارة منخفضة من خلال قراءة الملصقات الموجودة عليها قبل شرائها.^[٣]