فوائد القهوة الأمريكية

فوائد القهوة الأمريكية

بالرغم من عدم وجود دراسات تختص بفوائد القهوة الأمريكية بحد ذاتها، إلّا أن هناك العديد من الدراسات التي تناولت فوائد الكافيين وهو المكوّن الرئيسي للقهوة الأمريكية، حيث تعود فوائد القهوة الأمريكية إلى وجود الكافيين فيها، ومن الفوائد المحتملة للقهوة الأمريكية ما يأتي:

يساعد على رفع مستويات الطاقة

إحدى فوائد القهوة الأمريكية أنها تعمل على رفع مستويات الطاقة من خلال إيقاف عمل الناقل العصبي المثبط المعروف باسم أدينوسين (بالإنجليزية: Adenosine)، مما يؤدي إلى رفع مستويات كل من النورإيبينيفرين (بالإنجليزية: Norepinephrine) والدوبامين (بالإنجليزية: Dopamine) اللذان يعملان على تنشيط الخلايا العصبية.^[١]

يساعد على خسارة الوزن

من فوائد القهوة الأمريكية أنها تعمل على خفض قيمة مؤشر كتلة الجسم، والتقليل من نسبة الدهون في الجسم، حيث إن الكافيين يرفع من معدل الأيض بما تتراوح نسبته بين 3 - 11%، الأمر الذي يساعد على خسارة الوزن.^[٢][١]

يقلل من احتمالية الإصابة بالسكري

يُعد تقليل احتمالية الإصابة بالسكري إحدى فوائد القهوة الأمريكية، حيث إن الكافيين يعمل على تقليل احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني من خلال تعزيز عملية أيض السكر.^[٣]

يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية

من فوائد القهوة الأمريكية أنها تقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية، مثل مرض ألزهايمر (باللغة الإنجليزية: Alzheimer disease)، ومرض باركنسون (باللغة الإنجليزية: Parkinson disease)، إضافةً إلى أنها تساعد مرضى باركنسون على التحكم بحركاتهم بشكل أفضل. ^[٤][٢]

يحمي الكبد

من فوائد القهوة الأمريكية أنها تحمي الكبد من العديد من الأمراض، فهي تقلل من احتمالية إصابة الكبد بالسرطان، وتشمع الكبد ومرض الكبد الدهني غير الكحولي.^[٢][٤]

يعزز من صحة الجهاز الدوراني

أحد الأمور المزعومة عن القهوة أنها ترفع الضغط، وبالرغم من أن هذا الأمر هو حقيقة، إلّا أن قيمة الارتفاع تكون طفيفة عند الأشخاص الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وقد تقل هذه القيمة مع الاستهلاك المتواصل للكافيين، كذلك فإن القهوة تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.^[١][٤]

يحسن من الأداء الرياضي

غالبًا ما يشرب الرياضيون كوبًا من القهوة قبل التوجه إلى النادي الرياضي، حيث إنه من فوائد القهوة الأمريكية أنها تحسن من الأداء الرياضي عند استهلاكها، إذ إن القهوة تزيد من مستويات الأدرينالين (بالإنجليزية: Adrenaline) في الجسم، حيث يقوم الأدرينالين بتهيئة الجسم لمواجهة أي نشاط بدني شديد، مما يزيد من الأداء الرياضي بما تتراوح نسبته ما بين 11 - 12%.^[٢][١]

والجدير بالذكر أن تدخين السجائر غالبًا ما يؤدي إلى إلغاء أي من فوائد القهوة الأمريكية المذكورة سابقًا، فبالرغم من الرغبة الملحة لدى البعض بشرب السجائر بجانب فنجان القهوة الأمريكية، إلّا أنه من الأفضل الابتعاد عن التدخين للحصول على الفوائد المذكورة.^[٢][١]

العناصر الغذائية في القهوة الأمريكية

تعد القهوة أحد أشهر المشروبات التي يتم استهلاكها عالميًا، والتي يتم استخلاصها عن طريق تحميص فاكهة القهوة لإنتاج حبوب البُن، والتي بدورها تنتج العديد من أنواع القهوة، ومنها؛ القهوة الأمريكية (بالإنجليزية: American Coffee) التي يُعتقد أنها تقدم عددًا من الفوائد المختلفة للجسم، فبالإضافة إلى إمداد الجسم صباحًا بالطاقة اللازمة، فإن القهوة الأمريكية تقدم عددًا من الفوائد الصحية للجسم، وتعود هذه الفوائد لاحتواء القهوة الأمريكية على العديد من العناصر الغذائية الفعالة، ومن هذه المواد ما يأتي:^[٥][٢][١]

• الكافيين.
• فيتامين ب 2.
• فيتامين ب 3.
• فيتامين ب 5.
• المنغنيز.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.

محاذير الاستهلاك والأعراض الجانبية للقهوة الأمريكية

بالرغم من الفوائد العديدة للقهوة الأمريكية، إلّا أنها قد تتسبب بظهور بعض الأعراض الجانبية التي قد تكون شديدة في بعض الأحيان، ومن هذه الأعراض الجانبية نذكر:^[٢]

• زيادة احتمالية التعرض للكسور في العظام.
• ظهور العديد من المشكلات التي تخص الحمل، مثل الولادة المبكرة.
• الإصابة بالقلق.
• الإصابة بالنوبة القلبية (بالإنجليزية: Myocardial ischemia)، خاصةً عند شرب القهوة خلال أداء التمارين الرياضية.
• الأرق.
• ظهور بعض المشكلات الهضمية، مثل الارتجاع المريئي.
• ارتفاع ضغط الدم.
• زيادة احتمالية الإصابة ببعض الأمراض، مثل؛ بطانة الرحم المهاجرة (باللغة الإنجليزية: Endometriosis).

والجدر بالذكر أن هناك بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص قبل استهلاك القهوة الأمريكية، ومن هذه الفئات نذكر:^[٢]

• الأشخاص الذين يستخدمون بعض الأدوية، مثل أدوية الغدة الدرقية وبعض المضادات الحيوية.
• مرضى ارتفاع ضغط الدم.
• الحوامل والمرضعات.
• مصابو الأمراض النفسية، مثل الفصام.