فوائد التمر العضوي
التمر هو نوع من أنواع الفاكهة حلوة المذاق التي تنتشر بشكل واسع وكبير في منطقة الشرق الأوسط منذ آلاف السنين، ويُمكن اعتباره جزءًا من النظام الغذائي كونه غني بالألياف والسكريات والمعادن الهامة للجسم،[١] وما يميز التمر العضوي عن غيره هو أنه يتم زراعته بشكل طبيعي، دون استخدام أي أسمدة أو مبيدات حشرية، ودون إضافة أي مواد مضافة عليه أثناء تصنيعه وتغليفه، وما يميز الأطعمة العضوية، ومنها التمر العضوي عن غيرها هو ما يأتي:[٢][٣]
- عدم احتوائه على المبيدات الحشرية، ومبيدات الفطريات، والأسمدة، ومبيدات الأعشاب الضارة للجسم، مما يقلل من كمية المواد الكيميائية التي يمكن أن يتعرض لها الإنسان من خلال نظامه الغذائي اليومي.
- عدم احتوائه على مواد مضافة أو مواد حافظة؛ كالدهون المهدرجة، والملونات الغذائية الصناعية، والمحليات، والمواد الحافظة، وغيرها من المواد، مما يعني أن الغذاء الذي يتم تناوله أنظف وأكثر صحةً من غيره.
- عدم احتوائه على مكونات معدلة وراثياً؛ مما يحافظ بدوره على الأنظمة الغذائية والصحية والاجتماعية.
- يحتوي على نسب أعلى من العناصر الغذائية؛ فتحتوي الأطعمة العضوية على فيتامينات ومعادن وإنزيمات ومغذيات دقيقة أكثر من الأطعمة المزروعة بطريقة تقليدية.
فوائد التمر العامة للجسم
للتمر بشكل عام بعض الفوائد التي يقدمها للجسم، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٤][١]
الخفض من نسبة الكوليسترول
قد يُساهم إدراج التمر ضمن النظام الغذائي في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
التقليل من احتمالية الإصابة بالأمراض
يحتوي التمر على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، بما فيها مركبات الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids)، والكاروتينات (بالإنجليزية: Carotenoids)، وحمض الفينول (بالإنجليزية: Phenolic acid) التي تُساعد جميعها على التقليل من بعض أنواع الأمراض؛ إذ إنها تُساعد على تقليل تعرض الخلايا لأضرار الجذور الحرة المُسببة لمشكلات صحية مختلفة.
التقوية من العظام
التمر غني بالعناصر المهمة للحفاظ على صحة العظام وحمايتها من الهشاشة، مثل؛ المغنيسيوم، والسيلينيوم، والنحاس، إلى جانب أنه غني أيضًا بفيتامين ك الذي يُنظم عملية تخثر الدم ويُساعد في استقلاب العظام.
التحسين من صحة الجهاز الهضمي
كل 100 غرام من التمر يُوفر حوالي 8 غرام من الألياف التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي ككل، هذا بدوره يُؤثر على الجسم بشكل عام عن طريق امتصاص المغذيات بشكل أفضل وتعزيز صحة الكبد والكلى.
المُساعدة على طرد السموم من الجسم
تعمل المستخلصات الموجودة في التمر على منع تليف الكبد وتحسين صحته بشكل عام عن طريق دعم وظائفه وطرد السموم والمواد الضارة المتراكمة على الكبد، وقد يرتبط الاستهلاك المنتظم للتمر بخفض خطر الإصابة بتليف الكبد.
التحكم في مرض السكري
قد يُفيد التمر في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل معدل امتصاص الغلوكوز في الأمعاء وزيادة إنتاج الأنسولين، هذا بدوره يُساعد على التحكم في مرض السكري ودرء الإصابة به، ولكن يجدر التنويه إلى أهمية تناوله باعتدال وعدم الإفراط في ذلك.
التحسين من البشرة
يُعد التمر مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج وفيتامين د اللذين يُساهمان في تعزيز مرونة ونعومة البشرة، إضافةً إلى أنه يتضمن خصائص تمنع تراكم الميلانين في البشرة ومضادة للشيخوخة.
المراجع
- ^ أ ب "12 Proven Health Benefits Of Dates", organicfacts. Edited.
- ↑ that contains fewer pesticides,, overall, contain less pesticides. "Why Organic?", soilassociation, Retrieved 26/6/2022. Edited.
- ↑ "15 Reasons To Eat Organic", onlyorganic, Retrieved 26/6/2022. Edited.
- ↑ "8 Proven Health Benefits of Dates", healthline, Retrieved 26/6/2022. Edited.
