ما هي عشبة حليب الشوك؟ كل ما يهمك معرفته

عشبة حليب الشوك

تعرف عشبة حليب الشوك (بالإنجليزية: Milk Thistle) علمياً باسم Silybum marianum، ومعروفة أيضاً باسم الخُرفيش، أو السلبين المريمي، وهي عشبة موطنها أوروبا، ومنتشرة في العديد من الأماكن في العالم، إذ يمكن العثور عليها في قارة آسيا، وإفريقيا، وأمريكا الجنوبية، وأستراليا، وتنتمي هذه العشبة إلى فصيلة الأقحوانات، وتُستخدم البذور، والأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض في صناعة الدواء، والعلاجات الطبيعية، وتدخل الأوراق والزهور في صناعة السلطات، ويستخدم مستخلص عشبة حليب الشوك في العديد من الحالات المرضية.^[١][٢]

القيمة الغذائية لعشبة حليب الشوك

تحتوي عشبة حليب الشوك على مجموعة من المركبات النباتية المعروفة باسم سيليمارين (بالإنجليزية: Silymarin)، إذ تعرف السيليمارين بأنها من أهم المكونات الفعالة في عشبة حليب الشوك، والمسؤولة عن فوائدها الصحية، ويُستخدم مستخلص حليب الشوك في العديد من الحالات المرضية، إذ يحتوي المستخلص على كمية عالية من السيليمارين، وتتراوح نسبته ما بين 65% إلى 80%، ويعرف السيليمارين بخصائصه المضادة للأكسدة، والمضادة للفيروسات، والمضادة للالتهابات، والذي بدوره يمنح عشبة حليب الشوك خصائصها المميزة في التخفيف من أعراض العديد من الأمراض.^[٣]

فوائد عشبة حليب الشوك

توضح النقاط الآتية أبرز الفوائد الصحية لعشبة حليب الشوك:^[٢]

التعزيز من صحة الكبد

تُستخدم عشبة حليب الشوك في التخفيف من أعراض مشاكل الكبد، إذ يعد من أكثر استخدامات العشبة شيوعاً، وبينت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن حليب الشوك قد يحسن من أعراض تليف الكبد الناجم عن النظام الغذائي السيئ، ويعمل العنصر النشط الموجود بعشبة حليب الشوك، والمعروف بالسيليمارين كمضاد للأكسدة، ويقلل من إنتاج الجذور الحرة، وبالتالي قد يساعد على إزالة السموم من الجسم، وتحسين صحة الكبد، وتجدر الإشارة إلى الحاجة إلى المزيد من الدراسات حول استخدام حليب الشوك كعلاج أساسي لمشاكل الكبد.

التعزيز من صحة الجلد

قد تساعد عشبة حليب الشوك على تعزيز صحة الجلد، إذ وجدت إحدى الدراسات أن هذه العشبة قد تساعد على تحسين حالات الجلد الالتهابية عند تطبيقه على جلد الفئران، وبينت دراسة أخرى أن حليب الشوك له تأثيرات مضادة للأكسدة، ومضادة للشيخوخة، وبالتالي التعزيز من صحة خلايا جلد الإنسان.

المساعدة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم

قد يؤدي ارتفاع الكوليسترول في الدم إلى مشاكل في صحة القلب، وزيادة فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية، وتشير إحدى الدراسات إلى أن عشبة حليب الشوك قد تلعب دوراً مهماً في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتبين أن مستويات الكوليسترول كانت أقل لدى مرضى السكري الذين يستخدمون عشبة حليب الشوك.

التعزيز من فقدان الوزن

وجدت بعض الأبحاث التي أجريت على الفئران أن السيليمارين الموجود في عشبة حليب الشوك أدى إلى فقدان وزن بعض الفئران التي تمت تغذيتها بنظام غذائي يهدف إلى زيادة الوزن، وتشير نتائج هذه الدراسات إلى أن عشبة حليب الشوك قد تكون مفيدة للأشخاص الذين يرغبون بإنقاص وزنهم، ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى الحاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية حول دور عشبة حليب الشوك في المساعدة على خفض الوزن.

التقليل من مقاومة الأنسولين

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن مستخلص عشبة حليب الشوك قد يساعد في التقليل من مقاومة الإنسولين، والتي تعد مشكلة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، وعلى الرغم من أن هذه الدراسات تشير إلى أن عشبة حليب الشوك قد تلعب دوراً مهماً في التحكم في مرض السكري، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات للتأكد من مدى فعاليته.

التعزيز من صحة العظام

قد تلعب عشبة حليب الشوك دوراً أساسياً في دعم صحة العظام، إذ وجدت دراسة أن حليب الشوك قد يساعد على الحد من تكسر العظام.

المساعدة على تحسين الإدراك

وجدت إحدى الدراسات أن عشبة حليب الشوك تزيد من مقاومة الإجهاد التأكسدي، والذي يعد سبباً محتملاً لمرض ألزهايمر، إذ يساعد حليب الشوك على تحسين الإدراك، والحالات التنكسية التي تؤثر في العقل، وهناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث البشرية للتأكد من فعالية حليب الشوك على الإدراك.

أضرار عشبة حليب الشوك

درجة أمان عشبة حليب الشوك

تعد عشبة حليب الشوك آمنة للاستخدام عندما تستخدم عن طريق الفم بكميات مناسبة، وتعد آمنة عندما تستخدم عن طريق الفم من قبل الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن السنة، ولا توجد معلومات موثوقة وكافية لمعرفة ما إذا كانت عشبة حليب الشوك آمنة للاستخدام أثناء الحمل، أو الرضاعة الطبيعية، لذلك يفضل تجنب استخدامها من قبل المرأة الحامل، والمرضعة لتجنب أي أعراض جانبية محتملة.^[١]

محاذير استخدام عشبة حليب الشوك

يجب على بعض الفئات تجنب استخدام عشبة حليب الشوك، ونذكر من هذه الفئات ما يأتي:^[١]

• الأشخاص المصابون بحساسية الأقحوانات: قد تسبب عشبة حليب الشوك رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية فصيلة الأقحوانات، وتشمل هذه النباتات عشبة الرجيد، والأقحوان، وغيرها.
• الحالات الحساسة للهرمونات: مثل سرطان الثدي، أو سرطان الرحم، أو سرطان المبيض، إذ قد تعمل مستخلصات عشبة حليب الشوك مثل هرمون الإستروجين، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات قد تتفاقم بسبب التعرض للإستروجين، تجنب تناول عشبة حليب الشوك.