يتم استخراج زيت السمسم من بذور السمسم المحمصة أو الخام، وزيت السمسم يتصف بفوائده العديدة للجسم كونه غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة، ويبقى الفرق الوحيد بين الزيت السمسم والبذور أن البذور تحتوي على نسب أعلى من الفيتامينات والمعادن كما أنها تحتوي على البروتين الذي يفتقر له الزيت.[١]
في المقال الآتي سنتطرق للحديث عن فوائد زيت السمسم للصدر على وجه الخصوص:
فوائد زيت السمسم للصدر
عند السؤال عن فوائد زيت السمسم للصدر لا بد من الإشارة إلى أن منطقة الصدر تشمل العديد من الأعضاء، ومنها: الرئتان والقلب والثديان، لذا فيما يأتي سيُشار إلى فوائد زيت السمسم لهذه المناطق الثلاثة، حيث تمثلت فوائد زيت السمسم لها في الآتي:
1. المساهمة في علاج بعض الأمراض الرئوية
تمت دراسة على مجموعة من الفئران حيث تم إخضاعها لتناول زيت السمسم فمويًا ويوميًا بمقادير مختلفة تتراوح بالكميات الآتية: 0.25 ملليلتر، و0.5 ملليلتر، و1 ملليلتر لكل كيلوغرام من وزن الفأر لمدة 3 أيام، وكانت النتائج كما الآتي:[٢]
- تقليل مستويات الإنترلوكين (Interleukin) في السائل المتواجد في القصبات الهوائية في الفئران، وهذه نتيجة جيدة في المساهمة في علاج أمراض الرئة.[٢]
- تقليل النتريت الرئوي، وتقليل سينثيز أكسيد النيتريك (Nitric oxide synthase) المحرض.[٢]
- خفض الأجسام المضادة من نوع IgE في مصل الفئران.[٢]
هذه النتائج جميعها تعني أن لزيت السمسم قدرة على تخفيف الوذمة الرئوية والتهاب العدلات القصبي عن طريق تثبيط مستوى الأجسام المضادة من نوع IgE الجهازي في الربو التحسسي. [٢]
2. المساهمة في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي
يحتوي زيت السمسم والسمسم عمومًا على العديد من المركبات المضادة للالتهابات، والتي من أبرزها: السيسامين (Sesamin)، والسمسمول (Sesamol)، والسيسامينول (Sesaminol)، والسمسمولين (Sesamolin).[٣]
وقد تم إيجاد أن مركب السيسامين المتواجد في السمسم وزيته له تأثير مُثبط على تكاثر خلايا السرطان البشرية ويعتمد قوة تأثير هذا المركب على تثبيط الخلايا السرطانية وفقًا لمقدار الكمية المتناولة.[٣]
3. تعزيز صحة القلب
يحتوي زيت السمسم على 82% من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصةً من نوع أوميغا 6، وهذا ما يجعله جيد في تعزيز صحة القلب وحمايته من الأمراض، [٤]وقد أشارت دراسة تمت على الفئران أن تناولها لزيت السمسم أدى إلى المساهمة في علاج تصلب الشرايين لديها.[٥]
محاذير وأضرار زيت السمسم
على الرغم من فوائد زيت السمسم للصدر وفوائده العديدة للجسم كاملًا إلا أن تناول زيت السمسم قد يُسبب للبعض العديد من الأضرار، والتي تمثلت في الآتي:
- الحساسية: السمسم وزيته من أكثر مُسببات الحساسية إذ أنهما يحتلان المرتبة التاسعة في هذا الشأن، وتتراوح الحساسية من بسيطة إلى شديدة قد تحتاج إلى حقن الإبينفرين (Epinephrine) لتخلص منها.[١]
- زيادة الوزن: يحتوي زيت السمسم على نسب عالية من السعرات الحرارية وهذا ما قد يجعله مُسبب لزيادة الوزن وخاصةً إن تم تناوله بكميات كبيرة.[١]
- التفاعل مع بعض الأدوية: قد يتفاعل زيت السمسم مع أدوية علاج ضغط الدم وأدوية علاج السكري. [١]
المراجع
- ^ أ ب ت ث "Sesame Oil: Is It Good for You?", webmd. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Sesame Oil Attenuates Ovalbumin-Induced Pulmonary Edema and Bronchial Neutrophilic Inflammation in Mice", hindawi. Edited.
- ^ أ ب "Anti-Inflammatory and Anticancer Properties of Bioactive Compounds from Sesamum indicum L.—A Review", ncbi.nlm.nih. Edited.
- ↑ "10 Science-Backed Benefits of Sesame Oil", healthline. Edited.
- ↑ "Anti-Inflammatory and Antioxidant Activities of the Nonlipid (Aqueous) Components of Sesame Oil: Potential Use in Atherosclerosis", ncbi.nlm.nih. Edited.
