أضرار زيت السمسم وآثاره الجانبية
زيت السمسم هو مستخلص يتم استخراجه من بذور السمسم الخام أو المحمصة، ويمتاز بأنه لا يحتوي على البروتينات على عكس السمسم تمامًا، إضافةً إلى ذلك فهو غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة أكثر من غيره من زيوت النباتات الأخرى، مثل؛ أوميغا 3، وأوميغا 6، وكذلك هو غني بفيتامين هـ، وهذا ما يجعله مفيداً للبشرة على وجه الخصوص، وبالرغم مما سبق من الفوائد، إلا أنه كغيره من الزيوت عند زيادة تناوله أو المبالغة في تطبيقه موضعيًا قد يؤدي إلى العديد من الأضرار، ومن أضرار زيت السمسم:[١][٢]
أضرار زيت السمسم عند تناوله فمويًا
تشمل أضرار زيت السمسم عند تناوله عن طريق الفم ما يأتي:
- الحساسية: حيث يُعدّ السمسم وكذلك الأمر بزيته من أكثر الزيوت المُسببة للحساسية، وقد تكون هذه الحساسية خفيفة، أو قد تكون شديدة، ويحتاج الشخص إلى حُقنة الإبيفرين (بالإنجليزية: Epinephrine) لتخلص من أعراض هذا التحسس.[١]
- زيادة الوزن: يحتوي زيت السمسم على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وهذا ما يجعله يُسبب زيادة في الوزن لبعض الأشخاص في حال عدم القيام بنشاطات تستهلك هذه السعرات.[١]
أضرار زيت السمسم عند تطبيقه موضعيًا
أبرز ضرر لزيت السمسم عند تطبيقه موضعيًا أنه قد يُسبب للبعض رد فعلٍ تحسسي، والذي يظهر على شكل احمرار أو تهيج أو طفح جلدي على الجلد، لذا يُمكن التقليل من هذا الأثر وتجنبه من خلال وضع قطرة صغيرة من الزيت على مساحة صغيرة من الجلد وتركها لمدة 24 ساعة لمعرفة رد الفعل التحسسي تجاهها. [٣][١]
أضرار وضع قطرات زيت السمسم في الأنف
بعض الأشخاص يستخدمون زيت السمسم كرذاذ، وهذا آمن للمعظم إن تم استخدامه لفترة محدودة، لكن للبعض الآخر قد يؤدي إلى انسداد واحتقان الأنف.[٣][١]
درجة أمان زيت السمسم ومحاذير استهلاكه
يعد زيت السمسم علميًا خالياً من أي مكونات سامة، وهذا يعني أنه يُمكن تناوله، لكن ضمن كميات محددة تجنبًا لأضراره، وفيما يأتي درجة أمان وبعض محاذير زيت السمسم:[٢]
درجة أمان استهلاك زيت السمسم
يُعدّ زيت السمسم آمن إن تم استهلاكه بكميات محددة من قبل الأشخاص، فمثلًا وُجد أن الأشخاص الذين يرغبون بخفض ضغط الدم المرتفع لديهم يُمكنهم أن يتناولوا ما يُقارب 35 غراماً يوميًا أي ما يُقارب ملعقتين كبيرتين ونصف لمدة 6 - 9 أشهر، وهذا الاستهلاك يكون من خلال استبدال زيوت الطهي بهذا الزيت، وقد يكون هذا دليل على مدى أمان هذا الزيت حتى للأشخاص الذين يُعانون من بعض الحالات المرضية كارتفاع ضغط الدم.[١]
محاذير استهلاك زيت السمسم
بالرغم من مدى أمان هذا الزيت، إلا أنه لا يخلو من بعض الاستثناءات لمجموعة من الأفراد، وهم:[١]
- الأشخاص الذين يتناولون أدوية علاج الضغط والسكري: فبالرغم من الفوائد التي يُقدمها زيت السمسم لمرضى ضغط الدم ومرضى السكري، إلا أنه قد يؤثر على الأدوية المعالجة لهما، لذا يجب استشارة الطبيب من قبل الأشخاص الذين يتناولون تلك الأدوية قبل إضافة زيت السمسم إلى النظام الغذائي.
- الحوامل والمرضعات: لا توجد معلومات تؤكد مدى أهمية استهلاك زيت السمسم لهذه الفئات، لذا يُمكن استشارة الطبيب في هذا الشأن، أو يُمكن البقاء بالجانب الآمن واستهلاك كميات محدودة منه.
- الأشخاص الذين يتناولون دواء تاموكسفين (Tamoxifen): حيث إن زيت السمسم أو السمسم يُقللان من مفعول هذا الدواء في حال تناول أي منهما بكميات كبيرة، لكن إن تم تناولهما بكميات محددة ضمن الوجبات فلا مانع من ذلك.
نبذة عن زيت السمسم
يقسم استخدام زيت السمسم حسب جودة الزيت، فالزيت ذو الجودة العالية يُستهلك فمويًا بحيث يُمكن إضافته لأطباق الطعام المختلفة بدلًا من الزيوت النباتية المستخدمة في الأطعمة، أو يُستخدم كغسول للفم، وزيت السمسم منخفض الجودة يتم استخدامه في صناعة الصابون والعطور؛ وكذلك الدهانات والمبيدات الحشرية.[٢][٣]
ويجدر الذكر أن زيت السمسم لا يحتاج لخلطه بزيت ناقل قبل تطبيقه على البشرة، لكن يُفضل قراءة الملصق المتواجد على عبوة الزيت لمعرفة إن كان مضافاً له زيوت أخرى أم لا، ويُفيد ذلك بتحديد الغرض من استخدام الزيت.[٣]
فوائد زيت السمسم
يمكن لزيت السمسم أن يقدم العديد من الفوائد للجسم، ومن هذه الفوائد ما يأتي:[٣][١]
- تخفيف الالتهابات الناتج من؛ تسوس الأسنان والتهاب اللثة، وأمراض المفاصل، ومن الدورة الشهرية.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تعزيز صحة الشعر.
- تخفيف التوتر والاكتئاب.
- التقليل من أضرار أشعة الشمس.
- دعم الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة.
- تعزيز صحة القلب.
- يساهم زيت السمسم في علاج الجروح والحروق.
