عشبة شوك الجمل
تعرف عشبة شوك الجمل أيضًا باسم القنفذي الشائك، وتعود أصولها إلى أوروبا ومناطق البحر الأبيض المتوسط، وهي من النباتات المعمرة التي يصل طولها إلى 0.8 متر، ولا تنمو هذه العشبة في الظل، ولكنها تنمو في التربة الجافة أو الرطبة أحيانًا، حيث إنّ لها القدرة على تحمل الجفاف، لذا فإنها تنتشر في المناطق الصخرية، والوديان الرملية، ويعدّ الجزء الذي ينمو فوق الأرض من عشبة شوك الجمل صالحًا للأكل، كما تؤكل بعض أجزاء أزهارها أيضًا، وتستخدم هذه العشبة في بعض الصناعات الغذائية، مثل؛ صناعة العلكة.[١][٢]
وقد يعتقد البعض أنّ شوك الجمل هي ذاتها السلبين المريمي، أو الخرفيش، أو حليب الشوك، إلا أنهما عشبتان مختلفتان، حيث إنّ عشبة شوك الجمل تحمل الاسم العلمي (بالإنجليزية: Echinops spinosissimus)، بينما تحمل عشبة السلبين المريمي الاسم العلمي (بالإنجليزية: Silybum marianum)، وهي من النباتات المعمرة التي تنمو حتى ارتفاع 1.2 متر، وتعدّ معظم أجزائها صالحة للأكل إما نيئة أو مطبوخة بما في ذلك الجذور، كما تستخدم بذورها المحمصة كبيدل للقهوة.[١][٣]
المركبات الفعالة في عشبة شوك الجمل
تحتوي جذور، وأزهار عشبة شوك الجمل على العديد من المركبات التي لها تأثير مضاد للميكروبات، والبكتيريا، ومنها ما يأتي:[٤][٥]
- مركبات البوليفينول (بالإنجليزية: Polyphenol).
- أحماض الفينوليك (بالإنجليزية: Phenolic acid).
- مركبات الفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoid).
- الأحماض الدهنية، ومنها:
- حمض الأولييك (بالإنجليزية: Oleic acid).
- حمض اللينولييك (بالإنجليزية: Linoleic acid).
- حمض النخيل (بالإنجليزية: Palmitic acid).
- مركبات التيربينويد (بالإنجليزية: Terpenoid).
فوائد عشبة شوك الجمل
تمتلك عشبة شوك الجمل بعض الفوائد الصحية المحتملة، إلا أنها ما تزال بحاجة للمزيد من الدراسات لتأكيدها، ومنها ما يأتي:
- أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى احتمالية مساهمة عشبة شوك الجمل في إنقاص وزن الجسم بسبب ارتباطها بالدهون في الجهاز الهضمي، مما يقلل من امتصاص الدهون في الجسم، بالإضافة إلى دورها في خفض مستويات الكوليسترول في الدم لدى المصابين بفرط شحميات الدم، وخفض مستويات الإنزيمات الدالة على سمية الكبد، وذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإجهاد التأكسدي للكبد الناتج عن الجذور الحرة.[٦]
- أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من النباتات من ضمنها عشبة شوك الجمل، إلى احتواء هذه النباتات على خصائص مضادة لبعض أنواع البكتيريا الممرضة، مثل؛ بكتيريا العنقوديات الذهبية (بالإنجليزية: S. aureus)، وبكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: E. coli)، إذ قد تساهم مستخلصات هذه العشبة في التقليل من خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية.[٧]
- أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأعشاب من ضمنها عشبة شوك الجمل إلى امتلاكها نشاطًا مضادًا لطفيل الليشمانيا (بالإنجليزية: Leishmania)؛ وهو العامل المسبب لداء الليشمانيات الجلدي.[٨]
استخدامات عشبة شوك الجمل
قد يشيع استخدام عشبة شوك الجمل للعديد من الحالات الصحية، إلا أنه لا توجد أيّة دراسات، أو دليل علمي يدعم هذه الاستخدامات، لذا يجب استشارة الطبيب المختص قبل استخدامها لأيّ حالة صحية، ومن هذه الاستخدامات ما يأتي:[٢]
- إدرار البول.
- تحسين حالة مرضى السكري.
- تحسين أعراض الدورة الشهرية، وعسر الطمث.
- تقليل ضغط الدم.
- تحسين حالات أمراض الكبد.
- تخفيف آلام المعدة، وعسر الهضم.
- تخفيف البواسير.
- تقليل مشاكل الدوالي.
- تخفيف حالات التشنج.
- تحفيز انقباضات الرحم، وتسهيل الولادة الطبيعية.
المراجع
- ^ أ ب spinosissimus "Echinops spinosissimus - Turra.", pfaf, Retrieved 8/8/2021. Edited.
- ^ أ ب spinosissimus "Echinops spinosissimus", temperate, Retrieved 8/8/2021. Edited.
- ↑ marianum "Silybum marianum - (L.)Gaertn.", pfaf, Retrieved 8/8/2021. Edited.
- ↑ Olfa Khedhera, Ghayth Rigane, Hajer Riguenea, and others (27/10/2020), "Phenolic profile (HPLC-UV) analysis and biological activities of two organic extracts from Echinops spinosissimus Turra roots growing in Tunisia", tandfonline, Retrieved 7/8/2021. Edited.
- ↑ Emna Bouattour, Jawhar Fakhfakh, Donyez Dammak, and others (31/7/2016), "Hexane Extract of Echinops spinosissimus Turra subsp. spinosus from Tunisia: A Potential Source of Acetylated Sterols – Investigation of its Biological Activities", onlinelibrary, Retrieved 7/8/2021. Edited.
- ↑ Donyez Frikha-Dammak, Hajer Ben Saad,Emna Bouattour, and others (2020), "Improvement on high-cholesterol diet induced atherosclerosis, lipid profile, oxidative stress and genotoxicity in the liver of mice by Echinops spinosissimus Turra subsp. spinosus", researchgate, Retrieved 8/8/2021. Edited.
- ↑ Salwa M. Abdel Rahman, Sawsan Abd ellatif, Sahar F. Deraz, and others (21/7/2011), "Antibacterial activity of some wild medicinal plants collected from western Mediterranean coast, Egypt: Natural alternatives for infectious disease treatment", researchgate, Retrieved 8/8/2021. Edited.
- ↑ Ibrahim Al Nasr (28/4/2020), "In Vitro Anti-Leishmanial Assessment of Some Medicinal Plants Collected from Al Qassim, Saudi Arabia", springer, Retrieved 8/8/2021. Edited.
