فوائد جنين القمح للأطفال

يعد جنين القمح أكثر جزء غني بالفيتامينات والمعادن من أجزاء حبوب القمح، إذ إن جنين القمح هو لب أو تقريباً ما يدعى قلب نبتة القمح، ولذلك فإن إدخاله إلى الحمية الغذائية التي يتبعها الأطفال قد يعود ببعض الفوائد الصحية عليهم، وذلك ما يحتويه من عناصر غذائية متنوعة تعزز النمو الجسدي والعقلي للطفل،[١][٢][٣] لكن يجدر التنويه إلى أهمية استشارة طبيب الأطفال المتخصص قبل الإقبال على إعطاء الطفل لجنين القمح لكي يستفيد منه لأي من الفوائد المحتملة التالية:


غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3

يعد أكثر المواد الدهنية المتواجدة داخل جنين القمح هي الأحماض الدهنية أوميغا 3، وأوميغا 6؛ وتأتي أهمية هذه الأحماض الدهنية من عدم قدرة الجسم على تصنيعها لوحده، لذلك يعتمد في الحصول عليها من الطعام المتناول؛ إذ أنها تعزز الجهاز العصبي، وتحسن من وظيفته وتحافظ على صحتها، ولذلك يعد جنين القمح مصدراً في متناول اليد لهذه الأحماض الدهنية الأساسية.[٢]


غني بمجموعة فيتامينات ب

تصنف مجموعة فيتامينات ب كفيتامينات قابلة للذوبان في الماء، ولذلك لا يمكن للجسم أن يخزنها بكميات كبيرة في مخازنه الداخلية، حيث إن أي كمية زائدة من هذه الفيتامينات يتم التخلص منها من خلال البول، لكن نقص هذه الفيتامينات في الجسم يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض في جسم الأطفال، ولذلك يجب على الأطفال تناوله بكثرة، ومن أنواع مجموعة فيتامين ب المتواجدة في جنين القمح، والتي تعد أساسية لجسم الأطفال هي؛ فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب6، وفيتامين ب3، والفولات، وحمض الباننتوثين.[٢]


إضافةً إلى أن مجموعة فيتامينات ب تقلل من احتمالية إصابة الأطفال بالأمراض؛ بل إنها أيضاً تساعد في دعم صحة جسم الأطفال، وتعزز من عمليات التمثيل الغذائي، وتزيد من مستويات الطاقة في جسمهم، كذلك تعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء.[٢]


غني بالمعادن المختلفة

تعد المعادن عناصر ضرورية في جسم الإنسان؛ حيث يحتاج الجسم إلى 16 نوعاً من المعادن، حتى يعمل ويقوم بوظائفه المختلفة بشكل صحيح؛ ويعتبر جنين القمح مصدراً جيداً لهذه المعادن، وفيما يأتي بعض أنواع المعادن التي تتواجد في جنين القمح، والتي تعتبر مفيدة لجسم الأطفال:[٢][٣]

  • الحديد.
  • الكالسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • البوتاسيوم.
  • الصوديوم.


غني بالألياف

يحتوي جنين القمح على كميات كبيرة من الألياف التي توفر العديد من الفوائد الصحية لجسم الجنين، ومن ضمنها أنها تعزز من وظائف الجهاز الهضمي والأمعاء، كذلك تعمل على تقليل احتمالية إصابة الطفل بالإمساك.[٢]


غني بالبروتينات الضرورية

تعد البروتينات أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، والتي تدخل في تكوين في جميع أجزاء الجسم وأعضائه بصورة طبيعية، وبالرغم من أن مصدر البروتينات الأساسي هو اللحوم الحمراء، إلا أن جنين القمح يمكن أن يسد من بعض احتياجات الأطفال اليومية من جنين القمح.[٢]


غني الكربوهيدرات المعقدة

كالبروتينات تعد الكربوهيدرات أحد العناصر الغذائية الأساسية في جسم الإنسان، وذلك لأنه يزود الجسم والدماغ باحتياجاتهما من الطاقة، والكربوهيدرات المعقدة هي عبارة عن سلاسل طويلة من السكريات، عندما تدخل إلى الجسم يتم تحويلها إلى جلوكوز، في الجسم يتم هضم هذه الكربوهيدرات ببطء، ولذلك تزود الجسم بكميات كبيرة من الطاقة، وفي نفس الوقت تساعد بالشعور بالشبع لفترات أطول كالألياف، ويحتوي جنين القمح على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة.[٢]

المراجع

  1. ↑ "How Wheat Germ Benefits Your Health", healthline, Retrieved 3/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Health Benefits of Wheat Germ for Children", parentinghealthybabies, Retrieved 3/2/2022. Edited.
  3. ^ أ ب "Wheat Germ in Baby Food – Introducing Wheat Germ to Your Baby", wholesomebabyfood, Retrieved 3/2/2022. Edited.