فوائد الشوفان للكلى
يعد الشوفان بأنواعه من الأطعمة المفيدة للصحة بشكل عام، وهو مفيد لصحة الكلى السليمة أيضاً، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص المصابين بأمراض الكلى يتوجب عليهم إجراء بعض التعديلات في نظامهم الغذائي، وبناءً على ذلك تصبح بعض أنواع الشوفان غير مناسبة بالنسبة لهم، وفي ما يأتي توضيح ذلك:[١][٢]
- حبوب الشوفان الكاملة: تعد حبوب الشوفان الكاملة غير المصنعة أو المعرضة لأقل كمية ممكنة من عمليات التصنيع مناسبة لمرضى الكلى.
- منتجات الشوفان المصنعة: مثل دقيق الشوفان، أو رقائق الشوفان سريعة التحضير، أو منتجات الشوفان المحلاة، أو التي تحتوي على نكهات، وتعد هذه الأنواع ذات أثر سلبي على صحة الكلى، ويفضل تجنب تناولها من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الكلى.
فوائد حبوب الشوفان الكاملة لمرضى الكلى
يساعد تناول حبوب الشوفان الكاملة على تحسين صحة الكلى من عدة نواحي أهمها ما يأتي:[١][٣]
تقليل احتمالية الإصابة بنقص العناصر الغذائية
حيث إن الشوفان غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة، مثل فيتامين ب1، وفيتامين ب5، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والنحاس.
تخفيف الإمساك
إذ يعد الإمساك إحدى المشكلات الشائعة لدى مرضى الكلى، ويحتوي الشوفان على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد على تسهيل مرور الفضلات داخل الأمعاء والتخفيف من الإمساك.
تحسين صحة القلب
يحتوي الشوفان على نوع من الألياف يدعى بيتا غلوكان (بالإنجليزية: Beta-Glucan)، والذي يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم من خلال تحفيز إرسال إشارات للكبد لتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الشوفان على كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان في الماء (بالإنجليزية: Soluble Fiber)، والتي تشكل مادة مغذية للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساهم بشكل كبير في تحسين صحتها وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
أضرار منتجات الشوفان المصنعة على مرضى الكلى
يوصى مرضى الكلى بالحذر عند تناول منتجات الشوفان المصنعة، والتقليل من استهلاكها قدر الإمكان؛ وذلك لأنها عادةً ما تحتوي على كميات كبيرة من عناصر البوتاسيوم والفسفور، وقد يؤدي تناولها إلى إجهاد الكلى، وفي ما يأتي بعض أبرز منتجات الشوفان المصنعة التي يجب على مرضى الكلى تجنبها:[١]
- رقائق الشوفان سريعة التحضير.
- حبوب الشوفان بنكهة الشوكولاتة، أو الكراميل، أو زبدة الفول السوداني.
- رقائق الشوفان المملحة.
- منتجات الشوفان المُحلاة.
نصائح تغذوية لتحسين صحة الكلى
تؤدي الكلى العديد من الوظائف المهمة جداً في الجسم، لذلك ينصح بتجنب الإضرار بها، والالتزام بالتعليمات التي تساهم في الحفاظ على صحتها، ومنها ما يأتي:[٤]
- ممارسة التمارين الرياضية: حيث إن ممارسة التمارين الرياضية تساهم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم في حدودها الطبيعية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى.
- المحافظة على مستويات السكر في الدم: والالتزام بنظام غذائي صحي للتقليل من احتمالية الإصابة بمرض السكري والذي يعد أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
- مراقبة مستويات ضغط الدم: فعلى الرغم من عدم ظهور أعراض واضحة لارتفاع مستويات ضغط الدم، إلا أن ارتفاعها باستمرار قد يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى ومنها أمراض الكلى.
- المحافظة على وزن صحي: إذ يعد الأشخاص المصابون بالسمنة أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى مقارنةً بغيرهم.
- شرب كميات كافية من الماء: يساعد شرب الماء الكلى على التخلص من الكميات الزائدة من الفضلات والسموم في الجسم.
- الإقلاع عن التدخين: إذ يؤدي التدخين إلى تدهور صحة الأوعية الدموية وتقليل كفاءتها في نقل الدم عبر الجسم، مما يؤثر سلباً على صحة الكلى.
- التقليل من استخدام الأدوية: وخاصة الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية، وعدم استخدامها إلا للضرورة، بالإضافة إلى أنه ينصح بمناقشة الطبيب حول بدائل الأدوية الأقل أثراً على الكلى.
المراجع
- ^ أ ب ت Prashant Dheerendra, "Are oats/oatmeal good or bad for kidney disease?", dharmakidney, Retrieved 30/12/2021. Edited.
- ↑ "4 Whole Grains to Add to Your Diet", dpcedcenter, 22/6/2020, Retrieved 30/12/2021. Edited.
- ↑ Kathleen M. Zelman (11/11/2020), "Oatmeal", webmd, Retrieved 30/12/2021. Edited.
- ↑ Justin Choi (29/5/2020), "8 Ways to Keep Your Kidneys Healthy", healthline, Retrieved 30/12/2021. Edited.
