المانجو فاكهة ذات طعم حلو، وتحتوي على مستويات عالية من السكر الطبيعي، بالإضافة إلى محتواها من الفيتامينات والمعادن،[١] ويمكن لهذه العناصر بالإضافة إلى مضادات الأكسدة أن توفر العديد من الفوائد الصحية المهمة، فعلى سبيل المثال، يساعد فيتامين ك الموجود في المانجو على تجلط الدم، كما أن له دورًا في تقوية العظام،[٢] فما هي فوائد المانجو لمرضى السكري؟
ما هي فوائد المانجو لمرضى السكر؟
فيما يأتي توضيح لفوائد المانجو لمرضى السكري:
لها تأثير قليل على مستوى السكر في الدم
بالرغم من محتوى المانجو من السكر والذي يُشكّل ما نسبته 90%، إلا أنها تحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي تساعد على تقليل تأثير السكر في الدم، وفيما يأتي بيانها:[٣]
- الألياف الغذائية
إذ تساعد الألياف على إبطاء معدل امتصاص السكر في الجسم.
- مضادات الأكسدة
إذ تقلل مضادات الأكسدة أي استجابة ناتجة عن ارتفاع مستويات السكر في الدم.
تمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض
المؤشر الجلايسيمي أو مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، هو أداة لقياس كيفية تأثير الأطعمة على نسبة السكر في الدم، ويتم تحديدها بأرقام تتراوح ما بين 0 - 100، ويُعدّ رقم 0 مؤشرًا لعدم التأثير على نسبة السكر في الدم، أما الرقم 100 فهو يُمثل التأثير الناتج عن تناول السكر النقي.[٣]
ويبلغ المؤشر الجلايسيمي للمانجو 51، وهي بذلك تُصنّف من الأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، وقد يكون خيارًا جيدًا لمرضى السكري، ولكن من الجدير ذكره أنه وبالرغم من اعتبار المانجو خيارًا صحيًا لمرضى السكري، إلا أنه يجب تقييم كيفية استجابة جسم المصاب لتناولها قبل تضمينها في النظام الغذائي.[٣]
قد تُحسّن مستويات السكر في الدم
قد يُحسّن تناول المانجو لدى مرضى السكري مستويات السكر التراكمي في الدم لدى المرضى الذين يعانون من السُمنة، وهذا ما أشارت له دراسة نُشرت في مجلة Journal of Social Health and Diabetes عام 2018.[٤]
نصائح مهمة عند تناول المانجو لمرضى السكري
يعتقد الكثير من مرضى السكري أنه يجب عليهم التوقف عن تناول أنواع الفاكهة المختلفة بما في ذلك المانجو؛ لما تحتويه من كميات كبيرة من السكر، إلا أن تناول كميات معتدلة من الفاكهة يُعدّ مفيدًا لما تحتويه من عناصر غذائية أخرى مهمة، كالألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات.[١]
وفيما يأتي بعض النصائح المهمة المتعلقة بتناول المانجو لمرضى السكري لتجنب أضرارها:[١]
- تناول كميات معتدلة من أنواع الفاكهة الطازجة أو المجمدة أو المعلبة بدون سكر مضاف.
- أن تحتوي حصة الفاكهة الواحدة على ما يعادل 15 غرامًا من الكربوهيدرات، وهذه الكمية تتوفر في حوالي ثلثي كوب من المانجو.
- التركيز على اختيار الفواكه الطازجة بدلًا من تناول الفواكه المجففة، وذلك لأن حجم الحصة الواحدة من الفواكه الطازجة أكثر إرضاءً، وحجمها أكبر مقارنةً بحصة الفاكهة المجففة.
ملخص المقال
قد يساعد إضافة كميات معتدلة من المانجو في النظام الغذائي لمرضى السكري، على تحسين مستويات السكر في الدم، إذ تُعدّ فاكهة المانجو من الأغذية ذات المؤشر الجلايسيمي المُنخفض، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر.
المراجع
- ^ أ ب ت Adriana Diakiw (20/9/2018), "How mangoes affect blood sugar and obesity", medicalnewstoday, Retrieved 23/1/2022. Edited.
- ↑ "Health Benefits of Mangos", webmd, 17/9/2020, Retrieved 23/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Ansley Hill (8/1/2020), "Can People with Diabetes Eat Mango?", healthline, Retrieved 23/1/2022. Edited.
- ↑ Bharti Kalra, Lovely Gupta ,Deepak Khandelwal, and others (2018), "Mango and diabetes", Journal of Social Health and Diabetes, Issue 1, Folder 6, Page 056-058. Edited.
