فوائد البصل لمرضى السكري

فوائد البصل لمرضى السكري

يُعدّ البصل من الخضروات التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى المعادن، والفيتامينات، مما قد يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها ما هو مرتبط بمرض السكري، إذ يُمكن أن يُساعد تناول البصل على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني؛ وذلك لاحتوائهِ على مضادات الأكسدة ومركب الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin) ومركب الكبريت،^[١][٢][٣] ويوضح ما يأتي بعض الدراسات التي أجريت على البصل لمعرفة مدى تأثيرهِ على مستوى السكر في الدم:

الدراسة الأولى

إذ تُشير هذهِ الدراسة إلى أنّ تناول البصل الأحمر بمقدار 100 غرام من قبل مرضى السكري من النوع الأول ومن مرضى السكري من النوع الثاني أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الغلوكوز في الدم لدى المرضى بعد تناوله بمدة 4 ساعات.^[٤]

الدراسة الثانية

تُعدّ هذهِ الدراسة من الدراسات المحدودة التي أجريت على الفئران إذ تبين خلالها أنّ تناول مستخلص البصل يُمكن أن يُقلل من الأنسجة الدهنية في الجسم مما قد يُقلل من وزن الجسم، كما أنّها قد تُساعد على تحسين مستويات الغلوكوز في الدم، إذ يُمكن أن يزيد مستخلص البصل من تحمل الغلوكوز.^[٥]

الدراسة الثالثة

بينت هذهِ الدراسة أنّ تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة من نوع الفلافونيدات (بالإنجليزية: Flavonoids) قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض المزمنة الأخرى، ومن الجدير بالذكر أنّ مضاد الأكسدة هذا يتوفر بكثرة في البصل، ومن هنا يُمكن استنتاج أن تناول البصل قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.^[٦]

وعلى الرغم من تلك الدراسات إلا أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الأدلة العلمية والدراسات البشرية للتأكد من الفوائد الصحية المرتبطة بالسكري التي يُمكن أن يوفرها البصل، ويجب التنويه إلى تجنّب الاعتماد على البصل بمفردهِ للتقليل من مستوى السكر بل يجب استشارة الطبيب المختص أولًا والالتزام بالأدوية التي يصفها الطبيب.

فوائد البصل الأخرى

إضافةً لفوائد البصل المحتملة لمستوى السكر في الدم، هناك مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى التي يُمكن الحصول عليها عند تناولهِ ولكنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية، ومنها ما يأتي:^[٢][١]

• تعزيز صحة الجلد والشعر لاحتوائهِ على فيتامين ج.
• التقليل من مستوى ضغط الدم المرتفع.
• التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• المساعدة على زيادة كثافة العظام.
• المساعدة على مقاومة بعض أنواع البكتيريا.
• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• المساعدة على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.

محاذير تناول البصل

يُمكن أن يُعدّ تناول البصل بكميات محدودة تصل لحد 900 ملليغرام يوميًا ولمدة 12 أسبوعًا غير ضار للمعظم، ولكن يوجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص أولًا قبل تناولهِ، ومنها ما يأتي:^[٧]

• مرضى السكري الذين يتناولون الأدوية: على الرغم من فوائد البصل للسكري إلا أن تناوله مع أدوية تقليل مستوى السكر في الدم قد يؤدي إلى انخفاض كبير في السكر، لذا يجب استشارة الطبيب المختص لتعديل جرعات الأدوية.
• الذين يُعانون حساسية من الكرفس: فأولئك هم أكثر عُرضة للإصابة بحساسية من البصل.
• المصابون باضطرابات النزيف: إذ يُمكن أن يؤدي تناول البصل إلى زيادة حدة وسوء النزيف.