فوائد البروكلي للقلب

يُعدّ البروكلي من الخضروات الصليبية ذات قيمة غذائية عالية، إذ يُمكن أن توفر مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، مثل؛ تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتحسين الهضم، وقد توفر بعض الفوائد الصحية المرتبطة بالقلب، ولكنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، كما أنّهُ لا يُمكن الاعتماد على البروكلي بمفردهِ لأي مشكلة صحية، إذ يجب استشارة الطبيب المختص للحصول على العلاج المناسب، والتأكد من مدى سلامة تناول البروكلي تبعًا للوضع الصحي: ^[١]

فوائد البروكلي للقلب

يمكن لتناول البروكلي أن يُقلل من احتمالية التعرض للإصابة ببعض أمراض القلب وجهاز الدوران، مثل؛ النوبة القلبية، وتصلب الشرايين، وذلك لما يُمكن أن يوفره من فوائد صحية، ومنها ما يأتي:^[٢]

التقليل من خطر تكوّن الخثرات الدموية

يحتوي البروكلي على نسبة جيدة من فيتامين ك الذي لهُ دور في زيادة تميع الدم والتقليل من احتمالية تكون الخثرات الدموية التي يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية والأمراض في جهاز الدوران.^[٣]

تنظيم مستوى ضغط الدم 

يحتوي البروكلي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة لضغط الدم، مثل؛ الألياف الغذائية، والأحماض الدهنية، التي قد تساعد مجتمعة على تنظيم مستوى ضغط الدم وإبقائه ضمن النطاق الصحي، كما يحتوي البروكلي على مجموعة من المعادن، مثل؛ المغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، التي تُساعد على توسيع الأوعية الدموية مما قد يُساهم في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع.^[٣][١]

خفض مستوى الكولسترول الضار

يحتوي البروكلي على مواد طبيعية قد يكون لها تأثير إيجابي على مستويات الكولسترول، أبرزها الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة من نوع الغلوكورافانين (بالإنجليزية: Glucoraphanin) التي يُمكن أن تُساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.^[١]

فوائد أخرى 

إضافةً إلى الفوائد السابقة يُمكن أن يوفر البروكلي الفوائد الصحية الآتية:

• تقليل خطر حدوث تلف في الأوعية الدموية الذي قد يصيب أنسجتها.^[٣]
• تقليل احتمالية حدوث الالتهابات؛ وذلك لاحتواء البروكلي على الفلافونيدات، مثل؛ الكايمبفيرول (بالإنجليزية: Kaempferol)، ومركب السلفورافين (بالإنجليزية: Sulforaphane)، مما قد يُساعد في الحفاظ على صحة القلب.^[١][٤]
• تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، مما قد ينعكس بطريقة إيجابية على صحة مختلف أجزاء جهاز الدوران بما في ذلك القلب.^[١]

فوائد البروكلي العامة 

إضافة إلى الفوائد المحتملة لتناول البروكلي لصحة القلب، يُ/كن أن يوفر البروكلي مجموعة من الفوائد الصحية للجسم بشكل عام، ولكنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية، ومنها ما يأتي: ^[٣]

• تقوية بنية العظام وتقليل احتمالية الإصابة بمرض هشاشة العظام. 
• تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل؛ سرطان القولون. 
• تخفيف حدة بعض الأمراض الالتهابية، مثل؛ التهاب المفاصل. 
• تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك، وتنظيم الهضم.
• تخليص الجسم من السموم، وتقوية الجهاز المناعي.

أضرار البروكلي

على الرغم من أن البروكلي يعد آمنًا للمعظم إذا تم استهلاكه باعتدال ضمن النظام الغذائي، إلا أنّهُ قد يُسبب للبعض أضرار ومضاعفات صحية، ومنها ما يأتي:^[٥][١][٣]

• طفح جلدي عند ملامسة البروكلي للبشرة لدى بعض الأشخاص.
• اضطرابات في الهضم، مثل؛ تكوّن الغازات.
• ردود فعل تحسسية.
• التداخلات الدوائية مع بعض أنواع الأدوية، مثل؛ مميعات الدم.
• تفاقم الحالة الصحية للمرضى المصابين بحالات معينة، مثل؛ متلازمة القولون العصبي، وأمراض الكلى، وقصور الدرقية.

لذا لتفادي أضرار البروكلي المحتملة يفضل تناول البروكلي باعتدال، ويوصى بتجنبه من قبل الفئات التي قد لا يكون ملائمًا لها، ويُمكن تحديد ذلك من خلال استشارة الطبيب المختص.^[٣]