فاكهة الأسكدنيا من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، وبالمقابل تعدّ غنية بالفيتامينات والمعادن، ممّا يجعلها مناسبة لمرضى السكري،[١]كما أنّ لثمارها وأوراقها العديد من الفوائد لمرضى السكري إذ تُساهم في خفض نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى زيادة مستويات هرمون الإنسولين، كما أن مستخلص أوراق الأسكدنيا قد يقي من مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني.[٢]
فوائد فاكهة الأسكدنيا لمرضى السكري
نوضح فيما يأتي فوائد الأسكدنيا لمرضى السكري:
تقليل مستويات الالتهاب
تحتوي الأسكدنيا على العديد من المركبات الفينولية التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ومن الجدير بالذكر أنّ الالتهابات المزمنة ترتبط بحالاتٍ مرضيةٍ عديدةٍ منها؛ السكري، وأمراض الدماغ، وأمراض القلب.[١]
تقليل خطر تشكل الدهون على الكبد
تحتوي أوراق نبات الأسكدنيا على مركب السيسكيتيرين جليكوسيد (Sesquiterpene glycosides)، والذي يساهم في تقليل خطر تراكم الدهون على الكبد، الذي ينتج عنه مرض الكبد الدهني، ويكون ذلك من خلال تقليل مقاومة الإنسولين، وخفض مستويات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وذلك وفق نتائج دراسةٍ أجريت على الفئران ونشرت في مجلة Food & Function عام 2022.[٣]
تقليل مقاومة الإنسولين
كما ذكرنا سابقًا تساعد المركبات الموجودة في أوراق الأسكدنيا على تقليل مقاومة الإنسولين لدى مرضى السكري من النوع الأول والثاني، وما يرتبط بها من مضاعفاتٍ.[٣]
احتواؤها على مضادات الأكسدة
تساعد مستخلصات الأسكدنيا في علاج السكري وذلك نظرًا لاحتوائها على كميات عالية من مضادات الأكسدة الفعالة،[٤] لذلك يمكن استخدام مستخلصات أوراق الأسكدنيا لخفض مستوى السكر في الدم، وذلك ما أكدته نتائج دراسةٍ مخبريةٍ نشرت في مجلة Heliyon عام 2020.[٥]
القيمة الغذائية للأسكدنيا
يحتوي كوبٌ واحدٌ، أو ما يُعادل 149 جراماً من فاكهة الأسكدنيا على القيمة الغذائية الآتية:[١]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 70 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 18 جرام |
البروتين | 1 جرام |
الألياف | 3 جرامات |
فيتامين أ | 46% من الاحتياج اليومي |
فيتامين ب6 | 7% من الاحتياج اليومي |
حمض الفوليك | 5% من الاحتياج اليومي |
المغنيسيوم | 5% من الاحتياج اليومي |
البوتاسيوم | 11% من الاحتياج اليومي |
وتجدر الإشارة إلى أهمية محتوى فاكهة الأسكدنيا من المغنيسيوم والبوتاسيوم، الضروريين لدعم وظائف الأعصاب والعضلات، كما أنّ محتواها من فيتامين أ يساهم في تحسين الرؤية، وتعزيز وظيفة الجهاز المناعي، وتدعم فاكهة الأسكدنيا إنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم، نظرًا لاحتوائها على حمض الفوليك وفيتامين ب6.[١]
هل من محاذير لتناول الأسكدينا؟
على الرغم من الفوائد العالية لفاكهة الأسكدنيا إلّا أنّها تُعدّ غير مناسبة لبعض الفئات، ومنها:[٢]
- الأفراد الذين يُعانون من الحساسية
قد تُسبب الأسكدنيا ردود فعل تحسسية لدى البعض وفي حال حدوثها يجب استشارة الطبيب حول إمكانية تناولها.
- التسمم الغذائي
قد يُسبب تناول بذور فاكهة الأسكدنيا بكميات كبيرة تسمم غذائيًا لدى البعض.
ملخص المقال
تقدم فاكهة وأوراق الأسكدنيا العديد من الفوائد لمرضى السكري، كخفض مستويات الالتهاب والتأكسد، وتقليل مقاومة الإنسولين، والتقليل من تراكم الدهون في الكبد والجسم عامة، كما تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة، بالإضافة إلى أنّها منخفضة السعرات الحرارية ممّا يجعلها مناسبة لمرضى السكري.
المراجع
- ^ أ ب ت ث Jillian Kubala, MS, RD (18/10/2019), "7 Surprising Benefits of Loquats", Healthline, Retrieved 15/2/2022. Edited.
- ^ أ ب Dan Brennan, MD (8/12/2020), studies show that loquat,sugar and increase insulin levels. "Health Benefits of Loquat", Webmd, Retrieved 15/2/2022. Edited.
- ^ أ ب Tunyu Jian (3/3/2021), "Sesquiterpene glycoside isolated from loquat leaf targets gut microbiota to prevent type 2 diabetes mellitus in db/db mice", Royal Society of Chemistry, Retrieved 26/2/2022. Edited.
- ↑ Kunsong Chen (2016), "Loquat", https://www.sciencedirect.com/, Retrieved 15/2/2022. Edited.
- ↑ "Phytochemical screening, anti-oxidant activity and α-amylase inhibition study using different extracts of loquat (Eriobotrya japonica) leaves", Heliyon, 1/8/2020, Issue 8, Folder 6, Page 04736. Edited.
