الهليون (Asparagus officinalis) هو من الخضراوات التي يمكن الاستفادة منها للرجيم، كما أنّه يمتاز بفوائده العديدة وارتفاع قيمته الغذائية، وفي الحقيقة ينتمي نبات الهليون إلى الفصيلة الزنبقية (Liliaceae family) وغالبًا ما تستخدم سيقانه في النظام الغذائي.[١]


ما هي فوائد الهليون للرجيم؟

عليك أولًا أن تعرف أنه لا يوجد نوع مُعين من الخضروات يُساعد على إنقاص الوزن بشكل مُباشر، إذ تعتمد خسارتك للوزن بشكل أساسي على تناولك لنظام غذائي صحي تُحدّد فيه عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميًا، وممارستك للتمارين الرياضية بانتظام، والهليون قد يكون من الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى رجيمك الخاصّ لمساعدتك على إنقاص وزنك لأنه:

  • منخفض السعرات الحرارية،

إن الهليون منخفض جدًا بالسعرات الحرارية، أي أنه يمكنك تناوله دون القلق بشأن زيادة الوزن، فكل نصف كوب من الهليون المطبوخ يوفر 20 سعرة حرارية فقط.[٢]

  • يعد الهليون غنيًا بالماء،

إذ تشكل نسبته حوالي 94%، وتناول الأطعمة قليلة السعرات والغنية بالماء من شأنه أن يعزز خسارة الوزن.[٢]

  • يحتوي على الألياف الغذائية

يحتوي نبات الهليون على الكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان؛ مما يعزز شعورك بالشبع نظرًا لكون الألياف تُهضم ببطء؛ مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يتبعون رجيمًا لإنقاص الوزن، وعلاوةً على ذلك، فإن محتواه من الدهون قليل جدًا أيضًا.[٣]


كيف يمكن إضافة الهليون إلى النظام الغذائي؟

يمكن تناول الهليون بطرق عديدة، فيما يأتي بعض الأفكار:[٤]

  • طهي الهليون على البخار، ثم تتبيله بالثوم المفروم والقليل من زيت الزيتون.
  • وضع الهليون في مقلاة تحتوي على القليل من زيت الزيتون والثوم المفروم، ثم إضافة الفلفل الأسود والقليل من جبنة البارميزان المبشورة.
  • إضافة الهليون المفروم إلى السلطات المختلفة.
  • شوي الهليون المتبل بعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون في الفرن بعد لفه بورق الألمنيوم.
  • يمكن وضع قطع الهليون مع بيض الأومليت أو البيض المخفوق.


هل يتسبب الهليون بأيّ أضرار؟

في الواقع لا يتسبب تناوله بأيّ أضرار عادةً، ولكنّ بعض الأشخاص الذين يتناولونه يُلاحظون رائحةً قويةً للبول خلال ساعتين من تناولهم للهليون، وهذا أمر لا يستدعي القلق.[٥]


أيضًا إذا تناولت كمية كبيرة من الهليون، قد تُصاب بالغازات، والانتفاخ، والإسهال، لأنه غني بالألياف كما ذكرنا سابقًا.[٥]


أطعمة أخرى مناسبة للرجيم

هنالك عدة أطعمة تناسب الرجيم، وهي كما يأتي:

  • التفاح.[٦]
  • اللبن.[٦]
  • الجريب فروت.[٦]
  • البيض.[٧]
  • الشوفان.[٧]
  • التوت.[٧]
  • الأفوكادو.[٧]
  • المكسرات، مثل اللوز.[٧]
  • البقوليات، مثل الحمص، والعدس، والبازلاء، والفاصولياء.[٧]
  • الخضار الصليبية (Cruciferous vegetables)، مثل القرنبيط، والبروكلي، والملفوف.[٧]


ملخص المقال

قد تساعد إضافة الهليون إلى الرجيم الذي تتّبعه على فقدانك للوزن، وهذا بسبب محتواه الكبير من الماء والألياف التي تعزز شعورك بالشبع، إضافةً لمحتواه القليل من السعرات الحرارية والدهون، ولإضافته للرجيم، يمكنك طهيه على البخار، وتتبيله، أو إضافته إلى السلطات، أو استخدامه لعمل شوربة، أو إضافته إلى الشطائر أو بيض الأومليت.


المراجع

  1. ↑ Solid Starts (1/1/2022), asparagus healthy for babies,vitamins and antioxidants within it. "Asparagus", Solid Starts, Retrieved 24/1/2022. Edited.
  2. ^ أ ب Daisy Coyle (4/4/2018), "7 Reasons Why You Should Eat More Asparagus", healthline, Retrieved 27/1/2022. Edited.
  3. ↑ Kathleen Felton (3/11/2020), "10 Benefits of Asparagus, According to Nutritionists", health, Retrieved 27/1/2022. Edited.
  4. ↑ Yvette Brazier (12/12/2019), "Everything you need to know about asparagus", medicalnewstoday, Retrieved 28/1/2022. Edited.
  5. ^ أ ب "A Detailed Guide to Asparagus: Health Benefits and Risks, How to Select and Store It, How to Cook It, and More", everydayhealth, Retrieved 30/10/2022. Edited.
  6. ^ أ ب ت "9 Foods to Help You Lose Weight", webmd, Retrieved 30/10/2022. Edited.
  7. ^ أ ب ت ث ج ح خ "What are the best foods for weight loss?", medicalnewstoday, Retrieved 30/10/2022. Edited.