تنتمي بذور الكراوية (الاسم العلمي: Carum carvi) إلى الفصيلة الخيمية والتي تضم أيضاً الجزر، وتستخدم بذور الكراوية وجذورها في صناعة الغذاء، كما تُستخدم الكراوية في صناعة المشروبات، والصناعات التجميلية، والدوائية، ويمكن الحصول على بذور الكراوية الكاملة، أو المطحونة، أو استخدام زيت الكراوية،[١] أمّا عن استخدام الأعشاب للتنحيف؛ فمن المهم الانتباه إلى أنه لا يوجد نوع واحد من الطعام أو الأعشاب يؤدي تناوله إلى زيادة أو إنقاص الوزن بشكل مباشر، وتعتمد عملية زيادة أو خسارة الوزن على النمط الغذائي، والنشاط البدني، بالإضافة إلى تحديد عدد السعرات الحرارية المتناولة يومياً بالنسبة لعدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم في اليوم الواحد.


كيفية استخدام الكراوية للتنحيف

تعتقد الدراسات الأولية أن استخدام الكراوية قد يعزز من خسارة الوزن، كما أنه قد يساعد على التخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي، ولكن ما زالت هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج،[٢] ومن هذه الدراسات ما يأتي:

  • بينت إحدى الدراسات التي شاركت فيها سيدات يعانين من زيادة الوزن أو السمنة، ويمارسن تمارين رياضية هوائية أن تناول مستخلص الكراوية يومياً لمدة 90 يوماً، دون تغيير في النظام الغذائي أو مقدار النشاط البدني، أدّى إلى انخفاض في الوزن، ومؤشر كتلة الجسم، ونسبة الدهون في الجسم لديهنّ، كما انخفضت لديهن النسبة بين محيط الخصر والورك، وتقترح الدراسة أن تناول مستخلص الكراوية بشكل يومي مع ممارسة التمارين الرياضية دون أي تغيير في النظام الغذائي قد يساعد على تقليل الوزن عند النساء اللاتي يعانين من السمنة.[٣]
  • أشارت دراسة شاركت فيها سيدات يعانين من زيادة الوزن والسمنة، يمارسن التمارين الرياضية الهوائية أن شرب مستخلص الكراوية السائلة يومياً لمدة 90 يوماً، بدون أي تغيير في النظام الغذائي أو النشاط البدني، أدّى إلى انخفاض في معدلات الشهية وكمية الكربوهيدرات المتناولة، مع انخفاض قياسات الجسم، مما يشير إلى أنه يمكن استخدام المستخلص السائل للكراوية بشكل فعال للتخفيف من الوزن ومستويات الشعور بالجوع عند السيدات اللاتي يمارسن التمارين الرياضية.[٤]


محاذير استخدام الكراوية

يعتبر تناول الكراوية بالكميات الموجودة في الغذاء آمن على الصحة، كما أن استخدامها بكميات دوائية لفترات قصيرة آمن على الصحة، ولكن قد يسبب استخدام زيت الكراوية بعض الأعراض الجانبية مثل حرقة المعدة، والغثيان، والتجشؤ، ومن الحالات الخاصة التي يجب الانتباه لها عند استخدام الكراوية ما يأتي:[٥]

  • الحمل: يُعد تناول الكراوية بالكميات الدوائية خلال فترة الحمل غير آمن على الصحة، ومن الجدير بالذكر أنّه يشيع استخدام زيت الكراوية لتحفيز الحيض، لذا فمن الممكن أن يؤدي استخدامه خلال الحمل إلى الإجهاض.
  • الرضاعة الطبيعية: لا توجد معلومات كافية لمعرفة إذا ما كان تناول الكراوية آمناً على الصحة، ولا ينصح باستخدامها خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
  • مرضى السكري: إذ إن هناك قلق من أن تسبب الكراوية انخفاضاً في معدلات سكر الدم، فينصح مرضى السكري الذين يرغبون باستخدام الكرواية بالانتباه إلى نسب السكر في الدم لديهم.
  • فرط حمل الحديد: (بالإنجليزية: Hemochromatosis) وتعني هذه الحالة زيادة كميات الحديد في الدم بشكل كبير، إذ قد تسبب الكرواية زيادة امتصاص عنصر الحديد، لذا فإن الاستخدام الزائد لمستخلص الكراوية مع تناول المكملات الغذائية للحديد أو الأغذية الغنية بالحديد، قد يزيد من نسب الحديد في الجسم، وقد تزيد هذه المشكلة عند الأشخاص الذين يعانون من فرط حمل الحديد.
  • العمليات الجراحية: من الممكن أن تسبب الكراوية انخفاضاً في نسب السكر في الدم، مما قد يتداخل مع قدرة الجسم على التحكم بمعدلات السكر في الدم خلال وبعد الخضوع للعمليات الجراحية، ويُنصح بالتوقف عن استخدام الكراوية قبل أسبوعين على الأقل من وقت العمليات الجراحية.

المراجع

  1. ↑ "Caraway", sciencedirect, Retrieved 18/4/2021. Edited.
  2. ↑ Ansley Hill (6/12/2019), "Everything You Need to Know About Caraway", healthline, Retrieved 18/4/2021. Edited.
  3. ↑ "Antiobesity Effect of Caraway Extract on Overweight and Obese Women: A Randomized, Triple-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial", Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013, Page -. Edited.
  4. ↑ "Slimming and Appetite‐Suppressing Effects of Caraway Aqueous Extract as a Natural Therapy in Physically Active Women", Phytotherapy Research, 2016, Issue 6, Folder 30, Page 981-987. Edited.
  5. ↑ "Caraway", webmd, Retrieved 19/4/2021. Edited.