يمكن تناول البروكلي بعدة طرق مختلفة، لكن يفضل طبخها بطرق صحية مثل الشواء؛ وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية، فهو ليس مجرد إضافة لذيذة لحميتك الغذائية، بل قد يكون لهذا النوع من الخضراوات فوائد عديدة للصحة؛ تعزى غالبًا لغناه بعناصر غذائية هامة، أبرزها فيتامين ج.[١]
وقد يكون للبروكلي فوائد عديدة للشعر، لكن لا توجد أدلة علمية حاسمة بشأن تلك الفوائد، لكن يعتقد أن استخدام البروكلي قد يعود على الشعر وفروة الرأس بفوائد عديدة، إليك أبرزها في هذا المقال.
ترطيب الشعر
يحتوي البروكلي على عناصر غذائية هامة قد تساعد على تنظيم إنتاج الزهم في فروة رأسك، أبرزها؛ فيتامين ج، وفيتامين أ، لذا قد يساعد تناول البروكلي على الحفاظ على رطوبة الشعر، ومقاومة حالة جفاف الشعر أو تخفيف حدتها.[٢]
التقليل من تساقط الشعر
يمكن لتناول البروكلي أن يخفف حدة تساقط الشعر بطرق عديدة، إذ قد يساعد على كل مما يلي:
- ترطيب الشعر، مما قد يساعد على مقاومة ضعفه وترققه، وبالتالي مقاومة تساقطه.[٢]
- مقاومة نشاط الشوارد الحرة والتي قد تسبب تساقط الشعر؛ وذلك بفضل محتوى البروكلي من فيتامين ج.[٣]
- خفض مستويات التوتر بطريقة قد تخفف تساقط الشعر؛ وذلك بفضل محتوى البروكلي من فيتامينات المجموعة ب.[٣]
تعزيز نمو الشعر الصحي
يحتوي البروكلي على مستويات مرتفعة من السيلينيوم، وهذه المادة تحديدًا قد تسهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، كما قد تدخل في تكوين بصيلات الشعر.[٤]
كما يحتوي البروكلي على مغذيات أخرى هامة للشعر ولنموه، مثل: حمض الفوليك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، فعلى سبيل المثال؛ يرتبط نقص الفوليك بحصول تغييرات سلبية في الشعر،[٤] مثل ترقق الشعر،[٥] لذا فإن الحصول على حصة كافية منه من خلال تناول مصادره قد يدعم النمو الصحي للشعر. [٤]
تعزيز لمعان الشعر
يحتوي زيت بذور البروكلي على أحماض الإروسيك الدهنية الهامة للشعر، وهي مادة تشبه في تركيبتها تركيبة مادة السيليكون التي غالبًا ما يتم تضمينها في تركيبة الشامبو ومستحضرات العناية بالشعر، وهذه الأحماض الدهنية تحديدًا قد تضفي لمعانًا ملحوظًا على الشعر.[٣]
كيف تجني فوائد البروكلي للشعر؟
يمكن محاولة جني فوائد البروكلي للشعر بطرق مختلفة، تعرفي عليها فيما يلي:
- تناول البروكلي
حيث يمكنك تناول البروكلي نيئًا أو بعد طبخه بطريقة صحية، كما يمكن إضافة البروكلي للأطباق المختلفة في الحمية المتبعة مثل؛ أطباق الحساء.[٢]
- تطبيق زيت بذور البروكلي على الشعر
حيث يمكنك تطبيق قطرات من هذا الزيت على الشعر لتخفيف الهيشان أو على أطراف الشعر لمقاومة التقصف، أو يمكنك تدليك فروة رأسك بقطرات من الزيت وغسلها بعد فترة قصيرة؛ وذلك لتحسين حالة الفروة ولدعم صحة الشعر.[٦]
إليك أضرار البروكلي ومحاذير استخدامه لشعرك
يعد البروكلي عمومًا من الخضراوات الآمنة للاستهلاك الفموي بالنسبة للمعظم، طالما تم تناوله باعتدال،[٧] لكن وفي بعض الحالات يمكن أن يؤدي استخدام البروكلي لبعض المضاعفات الصحية، مثل:[٢]
- اضطرابات متنوعة في الجهاز الهضمي عند تناوله، مثل: آلام البطن، وغازات البطن، والنفخة.
- تفاقم الحالة الصحية لمرضى قصور الدرقية، لا سيما عند تناول البروكلي بإفراط.
- تأثير سلبي على أنواع معينة من الأدوية، ونخص بالذكر الأدوية المميعة للدم.
- ردود فعل تحسسية لدى البعض،[٢] وطفح جلدي تحسسي قد يظهر تحديدًا عند تطبيق البروكلي على البشرة.[٧]
المراجع
- ↑ "What Are the Nutritional Benefits of Broccoli?", medicinenet, Retrieved 21/6/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "23 Incredible Benefits Of Broccoli", organicfacts, Retrieved 21/6/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "21 Best Benefits Of Broccoli For Skin, Hair, And Health", stylecraze, Retrieved 21/6/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "10 Most Nutritious Foods for Healthy Hair", emedihealth, Retrieved 21/6/2022. Edited.
- ↑ "FYI: These Are the Best Foods for Hair Growth, According to Nutritionists", byrdie, Retrieved 21/6/2022. Edited.
- ↑ "Broccoli Seed Oil: The Next ‘It’ Oil for Anti-Aging?", draxe, Retrieved 21/6/2022. Edited.
- ^ أ ب "Broccoli - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 21/6/2022. Edited.
