أهم فوائد الجرجير للبشرة

يُشاع استهلاك الجرجير لتحسين صحة البشرة من خلال تقليل خطر الإصابة بعدوى الجلد، وتقليل فرص ظهور الحبوب على البشرة،[١] ونذكر فيما يأتي أهم فوائد الجرجير للبشرة، ومن الجدير بالذكر أن هذه الفوائد غير مثبتة علمياً وتحتاج للمزيد من الدراسات العلمية لإثباتها، كما تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة طبيب الجلدية قبل استخدامه:

  • قد يساعد على التخفيف من الإكزيما، والتقليل من الالتهابات وغيرها من مشاكل البشرة.[٢][١]
  • قد يساعد على التخفيف من البثور والدمامل.[١]
  • قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.[٣][٤]
  • قد يساعد على التقليل من علامات تقدم البشرة، وذلك لما يحتويه الجرجير على فيتامين جـ، الذي بدوره يساهم في عملية إنتاج كولاجين البشرة.[٥][٦]


معلومات عن الجرجير

يُعد الجرجير من النباتات الورقية ذات أوراق صغيرة مستديرة خضراء اللون، تحتوي على نكهة حارة قليلاً، كما تعد سيقانها صالحة للأكل أيضاً، وينتمي إلى فصيلة الكرنب (بالإنجليزية: Brassicaceae family)، والتي تشمل اللفت والملفوف،[٣] يعد كل من أروبا، وآسيا الموطن الأصلي له، ولكنه يُزرع الآن في جميع أنحاء العالم، غالبًا ما يوضع في السلطات، والشطائر.[٤]


وقد يشيع استخدام الجرجير للتخفيف من حالات الإمساك، والسعال، والإنفلونزا، وأوجاع الأذن، وتساقط الشعر، وغيرها،[١] وذلك لما يحتويه الجرجير على عناصر غذائية مهمة، مثل؛ فيتامين ك، حيث يحتوي كوب واحد من الجرجير أي ما يعادل 34 غراماً على 100% من المدخول اليومي لفيتامين ك، بالإضافة إلى فيتامين جـ، وفيتامين أ، كما يحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وغيرها،[٣][٧]


درجة أمان ومحاذير استهلاك الجرجير

درجة أمان الجرجير

يُمكن استهلاك الجرجير بشكلٍ عام دون القلق من أضراره عند تناوُله بكمياتٍ معتدلة، وأيضاً يُمكن استهلاكه بكميات كبيرة لفترة قصيرة، إلا أن استهلاكه بكمياتٍ كبيرة على المدى الطويل، قد يسبب مشاكل في المعدة.[١]


محاذير استهلاك الجرجير

يجب التنويه إلى أنّ هناك بعض الحالات الصحية التي يجب عليها الحذر عند تناول الجرجير، واللجوء لاستشارة طبيب مختص قبل ذلك، ونذكر منهم ما يأتي:[١]

  • المرأة الحامل أو المرضع: حيث يُمكن أن يكون تناول المرأة الحامل لكميات كبيرة من الجرجير على الأغلب ضاراً، فقد يزيد ذلك من خطر الإجهاض، أما في حالة المرأة المُرضع فلا توجد أدلة كافية لمعرفة تأثير الجرجير عليها؛ لذا يُنصح الالتزام بتناول الجرجير بالجرعات الطبيعية الموجودة في الطعام.
  • الأطفال: يعد الجرجير ضاراً؛ لاستهلاكه بكميات كبيرة للأطفال خاصة من هم أقل من 4 أعوام.
  • الذين يعانون من قرحة في المعدة أو الأمعاء: يمنع استهلاك الجرجير لمن يعانون من القرحة في المعدة أو الأمعاء.
  • مرضى الكلى: يمنع استهلاك الجرجير لمن يعانون من أمراض في الكلى.
  • الذين يعانون من اضطرابات في تخثر الدم: يمنع استهلاك الجرجير لمن يعانون من اضطرابات في تخثر الدم، ويستهلكون أدوية مسيلة للدم، مثل؛ الورفرين (بالإنجليزية: warfarin)، وذلك لما يحتويه الجرجير على كميات عالية من فيتامين ك، الذي يتداخل مع أدوية المسيلة للدم.[٨]

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح "Watercress", webmd, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  2. ↑ Sian Gardiner (23/10/2013), "The health benefits of watercress", netdoctor, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت Melissa Groves (6/8/2018), "10 Impressive Health Benefits of Watercress", healthline, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Malia Frey (2/9/2020), "Watercress Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  5. ↑ "TOP 10 BENEFITS OF EATING WATERCRESS", watercress, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  6. ↑ "Eat Watercress To Banish Wrinkles!", heart, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  7. ↑ "Watercress, raw", fdc.nal.usda, Retrieved 7/6/2021. Edited.
  8. ↑ Megan Ware (4/11/2019), "What to know about watercress", medicalnewstoday, Retrieved 7/6/2021. Edited.