الكركم للمعدة، معلومات تهمك

فوائد الكركم للمعدة

يعد الكركم غنياً بالمركبات المضادة للأكسدة، ويشيع استخدامه للتخفيف من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي كحرقة المعدة، والالتهابات، بالإضافة إلى دوره في تحسين الهضم، ويُعتقد أن مركب الكركمين الموجود في الكركم، هو المسؤول عن معظم الفوائد الصحية التي يقدمها الكركم، إذ قد يُساهم في التخفيف من أعراض الارتجاع المعدي المريئي (بالإنجليزية: GERD)، بسبب خصائصه المُضادة للأكسدة، والمُضادة للالتهابات.^[١]

وقد أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ نشاط الكركمين الذي يقلل من خطر تكون الأورام، والالتهابات، قد يُساهم في التقليل من مشاكل الجهاز الهضمي،^[٢] بالإضافة إلى دوره في تقليل نشاط البكتيريا المرتبطة بقرحة المعدة، والمُساعدة على التئام القرحة، كما قد يُساهم في قتل الخلايا السرطانية في الأمعاء، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات حول فوائد الكركم الصحية، وإلى ضرورة استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب للتخفيف من أمراض المعدة.^[١]

نبذة عن الكركم

يعرف الكركم (بالإنجليزية: Turmeric) بأنه نوع من أنواع التوابل التي تُستخدم في المأكولات الآسيوية، ويستخدم عادة لتلوين بعض الأطعمة، وذلك بسبب احتوائه على مادة صفراء اللون تسمى الكركمين (بالإنجليزية: Curcumin)، كما يشيع استخدامه أيضًا لتخفيف الألم في العديد من الحالات الصحية الأخرى.^[٣]

أضرار ومحاذير استهلاك الكركم

أضرار الكركم

على الرغم من الفوائد الصحية التي يقدمها الكركم، إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار التي يجب أخذها بعين الاعتبار، ومنها ما يأتي:^[٤]

• تهيج جدار المعدة: فقد تسبب الخصائص الموجودة في الكركم، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي، تهيجاً في جدار المعدة عند تناولها بكميات كبيرة، إذ قد يحفز الكركم المعدة على إنتاج المزيد من حمض المعدة، والذي قد يؤثر سلباً في الهضم لدى الكثير من الأشخاص.
• زيادة تمييع الدم: قد يزيد الكركم من خطر النزيف، لذلك يجب على الذين يتناولون أدوية مميعة للدم، مثل؛ الوارفرين (بالإنجليزية: Warfarin)، تجنب تناول الكركم بكميات كبيرة.
• تحفيز انقباضات الرحم: قد يسبب تناول الأطعمة المليئة بالكركم تحفيز الطلق عند النساء الحوامل، لذلك يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الكركم بكميات كبيرة.

محاذير اسهلاك الكركم

يُمكن استهلاك الكركم بشكلٍ عام لمعظم الأشخاص، ولكن يجب على بعض الفئات تجنب استهلاكه، وذلك بسبب بعض الأعراض الجانبية التي من الممكن أن تظهر لديهم، ومن هذه الفئات ما يأتي:^[٣]

• الذين يعانون من مشاكل المرارة: قد يسبب الكركم تفاقم مشاكل المرارة، لذلك يجب تجنب استخدام الكركم في حالات حصى المرارة، وانسداد القناة الصفراوية.
• الذين يعانون من مشاكل النزيف: قد يبطئ تناول الكركم من تخثر الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالكدمات، والنزيف، لدى المصابين باضطرابات النزيف.
• الذين يعانون من مشاكل في الإنجاب: قد يقلل الكركم من مستويات هرمون التستوستيرون، ويقلل من حركة الحيوانات المنوية لدى الرجال، مما قد يُقلل من الخصوبة.
• الذين يعانون من نقص الحديد: قد يُعيق تناول كميات كبيرة من الكركم امتصاص الحديد.
• الذين يعانون من مشاكل في الكبد: إذ قد يُساهم الكركم في تفاقم أمراض الكبد.
• المُعرضون للعمليات الجراحة: إذ قد يبطئ الكركم من تخثر الدم، مما قد يُسبب نزيفًا أثناء الجراحة، أو بعدها.