كيف يستعمل الكمون لطرد الغازات؟

يشيع استخدام الكمون لطرد الغازات، وذلك من خلال تحضير مشروب الكمون، أو إضافة الكمون إلى الأطعمة، أو استخدام مكملات الكمون الغذائية، ويُعرف الكمون (بالإنجليزية: Cumin) بأنه نوع من التوابل التي تُصنع من بذور نبات الكمون ذو الاسم العلمي Cuminum cyminum L، وهو نبات عشبيّ موطنه آسيا وأفريقيا وأوروبا، وهو ينمو بشكل شائع في كل من الصين، والهند، والشرق الأوسط، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، ويعد الكمون من التوابل الأساسية في العديد من الثقافات الغذائية، وخاصةً في المطبخ المكسيكي، والهندي، والأفريقي، والآسيوي، وعادة ما يُباع على شكل بذور مجففة كاملة أو مسحوق مطحون، ومن الجدير بالذكر أنّ الكمون يقدم عدّة فوائد صحية للجسم، ومن أهمّها تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والتخلص من الانتفاخ وطرد الغازات.^[١][٢][٣]

هل يساعد الكمون على طرد الغازات؟

يساهم تناول الكمون في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من عدة نواحي، فهو يُحفز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، ويُسرّع من عملية الهضم، كما أنّه يزيد إفراز العصارة الصفراوية من الكبد؛ مما يساعد على تعزيز هضم الدهون وبعض المركبات الغذائية الأخرى، وقد بيّنت بعض الدراسات أن استهلاك الكمون قد يساعد أيضاً على تخفيف بعض الأعراض؛ كالغازات، وآلام البطن، والتشنجات المعوية، والغثيان، خاصةً لدى المُصابين بمتلازمة القولون العصبي (بالإنجليزيّة: Irritable Bowel Syndrome).^[٤][١][٢]

طريقة استخدام الكمون لطرد الغازات

لا توجد معلومات كافية توضح الجرعات أو طريقة استخدام الكمون لطرد الغازات، ولكن تعتمد الجرعة على مجموعة من العوامل، منها: عمر المستخدم، وصحته، وغيرها، ويجب التنويه إلى أنّ بعض منتجات الأعشاب، وعلى الرغم من كونها طبيعية، إلّا أنّه استهلاكها بجرعات عالية قد يكون غير آمن، لذلك ينصح باستخدام الكمون بكميات معتدلة كالتي تُضاف إلى الأطعمة، أو اتباع التعليمات الموضوعة على منتجات مكملات الكمون الغذائية واستشارة الطبيب قبل استخدامها،^[٥] وفيما يأتي بعض طرق استخدام الكمون:^[٣]

• مشروب الكمون: ويُحضّر من خلال إضافة ملعقتين من بذور الكمون إلى كوب ماء مغلي، ثم تصفية المشروب من البذور وشرب الماء المنقوع.
• إضافة الكمون إلى الطعام: يمكن إضافة الكمون إلى بعض الأطعمة أثناء الطهي؛ مثل الأرز، والعدس، والخضروات المشوية، وغيرها.
• مكملات الكمون الغذائية: يتوفر الكمون على شكل مكملات غذائية تحتوي على بذور الكمون المطحون أو زيت بذور الكمون.

فوائد عامة للكمون

فيما يأتي بعض الفوائد الصحية للكمون:^[٢]

• المساهمة في خسارة الوزن.
• خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• تحسين مستويات السكر في الدم.
• تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
• التقليل من الضغط والإجهاد.
• تحسين صحة الذاكرة.

محاذير استهلاك الكمون

يُعد استخدام الكمون بكميات معتدلة آمناً لمعظم البالغين، ولكن يُنصح بتجنبه أو التقليل من استخدامه لبعض الفئات أو المصابين ببعض المشاكل الصحية، ومنها ما يأتي:^[٥]

• الحوامل والمرضعات: يُنصح بتجنب الإفراط في استخدام الكمون من قِبل الحامل والمرضع، والالتزام بالكميات القليلة التي تُضاف إلى الطعام، وتجنب استخدام مكملات أو أدوية تحتوي على الكمون، وذلك لعدم وجود أدلة علمية توضح درجة أمان استهلاكه لهذه الفئات.
• اضطرابات النزيف: قد يساهم الكمون في تقليل سرعة تخثر الدم، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالنزيف لدى من يُعانون من اضطرابات النزيف.
• مرضى السكري: يُنصح مرضى السكري بمراقبة مستويات السكر في الدم لديهم عند تناول الكمون؛ وذلك لتجنب هبوط السكر.
• المُقبلين على العمليات الجراحية: قد يؤدي استخدام الكمون إلى صعوبة في السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء وبعد العمليات الجراحية، لذلك ينصح بتجنب تناوله لمدة أسبوعين قبل إجراء الجراحة.