القطف أو الرغل المحلي (Atriplex halimus) هو شجيرة ملحية صغيرة منتشرة في المناطق حول حوض البحر الأبيض المتوسط،[١]وقد استخدم القطف لفوائده في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتقوية الجهاز المناعي، والحماية من بعض الأمراض لمحتواه من مضادات الأكسدة،[٢]كما شاع استخدامه بين الناس لفوائده العديدة للكبد،[٣]فهل القطف مفيد حقًا للكبد؟
هل القطف مفيد للكبد حقًا؟
كما ذكرنا سابقًا شاع استخدام نبتة القطف لفوائدها العديدة للكبد، وفيما يأتي توضيح لذلك:
حماية الكبد من أي أضرار
يحتوي نبات القطف على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة،[٤] تُساهم في حماية الكبد من أي أضرار قد يتعرض لها سواء من تناول دواء معين أو التعرض لمواد كيميائية معينة، وذلك وفقًا لدراسة مخبرية أُجريت على الفئران ونشرت في مجلة (Journal of Drug Delivery and Therapeutics) عام 2020 م.[٥]
ولكن ما زلنا بحاجة لإجراء المزيد من الدراسات والأبحاث البشرية لتأكيد هذه الفوائد.
قد يؤثر إيجابيًا على مرض الكبد الدهني غير الكحولي
يحتوي نبات القطف على العديد من مركبات متعددات الفينول (Polyphenol)،[٦]والتي لوحظ أن تناولها بانتظام قد يقلل من تطور التهاب الكبد الدهني غير الكحولي عند البعض حسب دراسات مخبرية أُجريت على الحيوانات، ويشار إلى ضرورة إجراء المزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه الفائدة، وذلك وفقًا للمعلومات المتوفرة في دراسة نشرت في مجلة (The Proceedings of the Nutrition Society) عام 2016م.[٧]
كيف أستخدم نبات القطف للحصول على فوائده؟
لا توجد دراسات علمية واضحة لطريقة استخدام نبات القطف للحصول على فوائده للكبد، ولكن بشكل عام يمكن تناول أوراقه نيئة أو مطبوخة، فيمكن وضعها في السلطات أو يمكن طهيها مثل السبانخ، كما يمكن استخدام بذور نبات القطف من خلال طحنها واستخدامها كمكثف في الحساء، أو خلطه مع الحبوب لصناعة الخبز.[٨]
هل لنبات القطف أي أضرار؟
بشكل عام لا توجد أي دراسات أو أبحاث توضح أضرار أو سمية استخدام نبتة القطف، لذا ننصح باستشارة الطبيب قبل استخدامها لأي غرضٍ طبي، كما أنّ استخدام أسمدة صناعية في زراعتها قد يُسبب تراكم كميات ضارة من النترات في الأوراق الأمر الذي يؤثر سلبًا في صحة الإنسان.[٨]
ومن الضروري التأكيد أنّ نبات القطف يحتوي على كميات مرتفعة من حمض الأوكسالات، لذا في حال كنت تعاني من النقرس، أو حصوات الكلى، أو حصوات المرارة فمن الأفضل تجنب تناول نبات القطف.[٢]
ملخص المقال
نبات القطف يقي الكبد من الإجهادات التأكسدية التي تصيبه، كما يفيد في أمراض الكبد حيث يقلل من التهاب الكبد الدهني غير الكحولي، وفي الحقيقة لا توجد طريقة محددة لاستخدام نبات القطف للحصول على فوائده للكبد إلّا أنّه يمكن تناول أوراقه مطبوخة أو نيئة، كما يمكن استخدام بذور النبتة في تحضير العديد من الوصفات، ولم توضح أي دراسة أضرار معينة عند استخدام نبات القطف.
المراجع
- ↑ D.J.Walkera, S.Luttsb, M.Sanchez-Garciac and others, "Atriplex halimus L.: Its biology and uses", sciencedirect, Retrieved 13/2/2022. Edited.
- ^ أ ب "6 Interesting Benefits Of Orach", organicfacts, Retrieved 27/10/2022. Edited.
- ↑ Kheira Slama , Mahieddine Boumendjel, Faiza Taibi and others (1/2/2020), "Atriplex halimus aqueous extract abrogates carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity by modulating biochemical and histological changes in rats", pubmed, Retrieved 13/2/2022. Edited.
- ↑ "Atriplex halimus aqueous extract abrogates carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity by modulating biochemical and histological changes in rats", tandfonline, Retrieved 20/2/2022. Edited.
- ↑ "Preventive and Curative Effects of Atriplex Halimus L. Aqueous Extract on Benzene Provoked Hepatic Injury in Rats", researchgate, Retrieved 27/10/2022. Edited.
- ↑ "Phytochemical screening and evaluation of the antioxidant and antibacterial activity of Atriplex halimus from two regions Algeria (El Oued and Tlemcen)", researchgate, Retrieved 27/10/2022. Edited.
- ↑ I Rodriguez-Ramiro , D Vauzour , A M Minihane (1/2/2016), "Polyphenols and non-alcoholic fatty liver disease: impact and mechanisms", pubmed, Retrieved 14/2/2022. Edited.
- ^ أ ب halimus "Atriplex halimus - L.", pfaf, Retrieved 14/2/2022. Edited.
