تعد الحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek) من الأعشاب شائعة الاستخدام حول العالم، إذ تُستخدم بذورها، وأوراقها، وجذورها الطازجة، والمجففة كنوع من أنواع التوابل، بالإضافة إلى استخدامها كمكمل غذائي، ومن الجدير بالذكر أنه يشيع استخدام الحلبة لتحفيز زيادة الوزن، وتعزيز استهلاك الطعام، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية المتنوعة.[١][٢]
هل تساعد الحلبة على زيادة الوزن؟
تعتمد زيادة الوزن بشكل أساسي على زيادة استهلاك السعرات الحرارية، وبكميات أكبر من التي يحرقها الجسم، وبينت بعض الدراسات دور عشبة الحلبة في التعزيز من استهلاك الطعام، وبالتالي زيادة الوزن، إذ أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران، والتي نشرتها مجلة Pharmacology, Biochemistry and behavior، إلى أن تناول مستخلص بذور الحلبة بشكل مزمن، قد يعزز من استهلاك وتناول الطعام، بالإضافة إلى تحفيز ارتفاع مستويات هرمون الإنسولين في الدم، وتحفيز انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة اختصاصي التغذية، أو الطبيب المختص قبل استخدام الحلبة لزيادة الوزن.[٣][٢]
فوائد الحلبة العامة
تقدم الحلبة العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي بعض هذه الفوائد:[١]
- التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري: تحتوي الحلبة على بعض المركبات التي تتمتع بخصائص مضادة لمرض السكري، إذ قد تساعد هذه المركبات على تقليل امتصاص الجلوكوز، بالإضافة إلى التحسين من حساسية الأنسولين وعمله.
- التحسين من إنتاج الحليب وتدفقه: قد تساعد الحلبة على التحسين من إنتاج حليب الثدي، وزيادة تدفقه، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من النساء اللواتي أنجبن مؤخراً، وشربن شاي الحلبة يومياً، ولمدة أسبوعين، ظهر أنهنّ شهدن زيادة في حجم الحليب خلال الأسابيع الأولى.
- المساعدة على رفع عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال: قد تساعد الحلبة على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone)، وزيادة أعداد الحيوانات المنوية لدى الرجال.
- المساعدة على تقليل الالتهابات: تحتوي الحلبة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي تعمل كعامل مضاد للالتهابات، وأشارت إحدى الدراسات أن مركبات الفلافونويدات (بالإنجليزية: Flavonoids) المضادة للأكسدة والموجودة بمستويات عالية في الحلبة، قد تقلل من حالات الالتهابات.
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم: قد تساعد الحلبة على تنظيم مستويات الكوليسترول، وتحسين ضغط الدم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والتحسين من صحة القلب، إذ تحتوي الحلبة على مستويات عالية من الألياف الغذائية، والتي تعد صعبة الهضم، وتشكل مادة هلامية لزجة في الأمعاء مما يجعل من الصعب هضم السكريات، والدهون المضرة لصحة القلب.
محاذير استخدام الحلبة
يجب توخي الحذر عند استخدام الحلبة في بعض الحالات، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي:[٤]
- الحمل: قد تكون الحلبة غير آمنة عند استخدامها بكميات كبيرة خلال فترة الحمل، وقد تسبب تشوهات في الجنين، وتقلصات مبكرة، لذلك تنصح المرأة الحامل بتجنب استخدام الحلبة.
- الجراحة: قد تُبطئ الحلبة من عملية تخثر الدم، وقد تسبب نزيفاً إضافياً أثناء العملية الجراحية، وبعدها، لذلك يجب التوقف عن استخدام الحلبة قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة المقررة.
المراجع
- ^ أ ب "Is fenugreek good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 14/6/2021. Edited.
- ^ أ ب "Effects of a fenugreek seed extract on feeding behaviour in the rat: metabolic-endocrine correlates", pubmed, Retrieved 14/6/2021. Edited.
- ↑ "Does ‘Calories in vs. Calories out’ Really Matter?", healthline, Retrieved 14/6/2021. Edited.
- ↑ "Fenugreek", webmd, Retrieved 14/6/2021. Edited.
