هل يُمكن تحسين مستويات فيتامين د بالأعشاب؟

لا توجد أي دارسات أو أدلة علمية تؤكد أنَّ تناول الأعشاب يُمكن أن يُساهم في تحسين مستويات فيتامين د في الجسم خاصةً أنَّ فيتامين د لا يتوافر في العديد من الأطعمة النباتيّة بما في ذلك الأعشاب،[١] لذا يُنصح باستشارة الطبيب المُختص وأخصائي التغذية للحصول على فيتامين د من مصادره الغذائية الأخرى.


ما هي طرق تحسين مستويات فيتامين د؟

توجد عدة طرق يُمكن اتباعها لتحسين مستويات فيتامين د في الجسم، وتوضح النقاط الآتية بعضًا من أبرزها:


التعرض لأشعة الشمس

يُعد التعرض لأشعة الشمس أحد أهم المصادر الرئيسي للحصول على فيتامين د، إذ تُساهم أشعة الشمس فوق البنفسجية في إنتاج فيتامين د في الجسم، لذا عادةً ما يُنصح بالتعرض لها بمعدل مرتين يوميًّا لمدة 8 إلى 15 دقيقة في كل مرة.[٢]


تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د

توجد بعض أنواع الأطعمة التي تُعد مصدرًا غنيًا بفيتامين د، ويُمكن أن يُساهم تناولها في تحسين مستوياته في الجسم، ومنها ما يأتي:

  • الأسماك الدهنية: وتشمل السلمون، والرنجة، وأبو سيف، وغيرها، إذ يحتوي كل قطعة فيليه مطبوخة من سمك الرنجة على ما يُقارب 306 وحدات دولية من فيتامين د، بينما يحتوي كل 84 غرامًا من سمك التونة المعلب بالماء على ما يُقارب 68 وحدة دولية منه.[٣][٤]
  • زيت السمك: يُعد زيت السمك من أكثر المصادر الغذائية الغنية بفيتامين د، إذ تحتوي الملعقة الكبيرة الواحدة منه على ما يُقارب 1360 وحدة دولية.[٥]
  • صفار البيض: يُعد صفار البيض من المصادر الغنية بفيتامين د، إذ يحتوي صفار بيضة واحدة كبيرة الحجم على ما يُقارب 41 وحدة دولية من فيتامين د.[٤][٥]
  • الفطر: يحتوي الفطر بأنواعه المختلفة على فيتامين د، ممّا يجعله من الأطعمة النباتيّة الغنية به، والذي يُمكن إضافته للعديد من الأطباق المختلفة، إذ يحتوي كل 100 غرام من فطر المايتاكي على ما يُقارب 2348 وحدة دولية من فيتامين د.[٢]




توجد بعض الأطعمة التي يتم تدعيمها بفيتامين د خلال عملية تصنيعها، ممّا يجعلها من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين د، مثل؛ الحليب، وعصير البرتقال، والزبادي، وبعض أنواع حبوب الإفطار، وغيرها.




تناول مكملات فيتامين د

يُمكن تحسين مستويات فيتامين د في الجسم بشكلٍ أسرع من خلال تناول بعض أنواع المكملات، وذلك بعد استشارة الطبيب المُختص لتحديد النوعية المناسبة وفقًا للحالة الصحيّة، بالإضافة إلى الجرعة المسموح بتناولها والفترة اللازمة ما بين كل جرعة وأخرى.[٢]




تختلف الجرعة التي يُمكن أن يحتاجها الجسم من مكملات فيتامين د بناءً على مدى الحصول عليه من مصادره الغذائية أو مستوى تعرض الجسم لأشعة الشمس، ولكن بشكلٍ عام يُمكن تناول ما بين 1000 إلى 4000 وحدة دولية يوميًّا للحفاظ على مستويات فيتامين د ضمن معدلاته الطبيعية، وذلك بعد استشارة الطبيب المُختص.



المراجع

  1. ↑ Taylor Jones (5/5/2022), "7 Nutritious Foods That Are High in Vitamin D", healthline, Retrieved 14/9/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت Ansley Hill (17/3/2019), "7 Effective Ways to Increase Your Vitamin D Levels", healthline, Retrieved 14/9/2022. Edited.
  3. ↑ Timothy Huzar (28/2/2019), "What are the best dietary sources of vitamin D?", medicalnewstoday, Retrieved 14/9/2022. Edited.
  4. ^ أ ب Sheryl Huggins Salomon (1/9/2022), "10 Vitamin D–Rich Foods to Add to Your Diet", everydayhealth, Retrieved 14/9/2022. Edited.
  5. ^ أ ب "How to Get More Vitamin D From Your Food", clevelandclinic, 23/10/2019, Retrieved 14/9/2022. Edited.