البقدونس للحامل
يعد تناول البقدونس بكميات معتدلة، وطبيعية في الطعام آمناً نسبياً خلال فترة الحمل، ولكنه يعد غير آمن إذا تم تناوله بكميات أكبر من الكميات الطبيعية المسموح بها، إذ يشيع استخدام البقدونس لإحداث الإجهاض، وبدء تدفق الدورة الشهرية، بالإضافة إلى ذلك، تُشير بعض الدلائل إلى أن تناول أحد المنتجات العشبية التي تحتوي على البقدونس بكميات عالية، خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، قد يزيد من خطر حدوث عيوب خلقية خطيرة، لذلك يجب على المرأة الحامل الالتزام باستخدام كمية البقدونس الطبيعية الموجودة عادة في الطعام، وتجنب تناوله بكميات كبيرة جداً، مع ضرورة استشارة الطبيب للحصول على الاستشارة الطبية المناسبة.[١]
فوائد البقدونس
يقدم البقدونس العديد من الفوائد الصحية للإنسان، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وهذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري: يحتوي البقدونس على مركب الميرستين (بالإنجليزية: Myricetin)، والذي تبين دوره المهم في التخفيف من أعراض مرض السكري، والتقليل من خطر الإصابة به، إذ أظهرت الدراسات أن الميرستين يمكن أن يخفض من مستويات السكر في الدم، وقد يقلل من مقاومة الأنسولين.
- التحسين من صحة العظام: يعد البقدونس من المواد الغذائية الغنية بفيتامين ك، إذ قد يؤدي استهلاك كمية كافية من فيتامين ك إلى تحسين صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم، وتقليل إفراز الكالسيوم في البول، ومن الجدير بالذكر أن 10 أغصان من البقدونس تكفي للوصول إلى المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ك.
- احتمالية تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يعد البقدونس غنياً بمركبات الفلافونويدات، وهي مركبات نباتية يمكنها التقليل من العوامل المسببة للأمراض في الجسم، ويُعد مركب الميرستين أهم هذه المركبات، والذي أثبت أنه قد يساعد على التقليل من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وأظهرت الدراسات أن البقدونس، والأعشاب، والخضراوات الخضراء، من الممكن أن تقلل من التأثيرات المسببة للسرطان.
محاذير استخدام البقدونس
يحذر تناول البقدونس في بعض الحالات، ومن هذه الحالات ما يأتي:[١]
- اضطرابات النزيف: قد يؤدي تناول البقدونس إلى الإبطاء من عملية تخثر الدم، وبالتالي زيادة خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات النزفية.
- ارتفاع ضغط الدم: يؤدي تناول البقدونس إلى حبس الصوديوم في الجسم، والذي يرافقه حبس السوائل، والذي بدوره قد يجعل ارتفاع ضغط الدم أسوأ.
- العمليات الجراحية: قد يؤدي تناول البقدونس إلى خفض نسبة السكر في الدم، ويمكن أن يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء العملية الجراحية وبعدها، لذلك يجب تجنب تناول البقدونس قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة القرر.
نبذة عن البقدونس
البقدونس (بالإنجليزية: Parsley) هو نوع من أنواع الأعشاب، التي يعود موطنها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يُزرع في جميع أنحاء العالم، وعادةً ما يستخدم البقدونس لأغراض الطهي، وأحياناً للأغراض الطبية، ومن الجدير بالذكر أنّ تناوله بكميات طبيعية، ومعتدلة آمناً نسبياً خلال فترة الحمل، ولكنه غير آمن للمرأة الحامل عندما تتناوله بكميات كبيرة جداً عن طريق الفم.[١][٣]
المراجع
- ^ أ ب ت "Parsley", webmd, Retrieved 6/6/2021. Edited.
- ↑ "Why is parsley so healthy?", medicalnewstoday, Retrieved 6/6/2021. Edited.
- ↑ "The Health Benefits of Parsley", verywellhealth, Retrieved 6/6/2021. Edited.
